sábado, 10 de mayo de 2014

PECHUGA DE POLLO EN HOJALDRE


Con dos ingredientes un plato riquisímo y super-fácil.
Un hojaldre salado, que viene de maravilla para la cena del sábado.

INGREDIENTES:
2 LAMINAS DE MASA DE HOJALDRE
4 PECHUGAS DE POLLO
HIERBAS  AROMATICAS (al gusto)
1 LIMÓN
ACEITE DE OLIVA
1 HUEVO
8 LONCHAS DE QUESO

PREPARACIÓN:
En un vaso ponemos aceite y las hierbas aromáticas.
Fileteamos las pechugas, las salpimentamos, las rociamos con el zumo de medio limón y el aceite y las dejamos macerar una media hora.


Ponemos el horno a calentar a 170º.
Asamos a la plancha, vuelta y vuelta, los filetes de pollo.
Cortamos el hojaldre en 8 trozos.
Ponemos una base de hojaldre y la pinchamos con un tenedor. Encima, pondremos 1 loncha de queso y un filete de pollo.
Lo tapamos con otro pedazo de hojaldre, lo sellamos por los lados y le hacemos unos cortes por la parte de arriba.
Lo pincelamos con yema de huevo y lo cocemos al horno durante 15 minutos.
Podemos comerlo recien hecho o frio.

BON PROFIT

33 comentarios:

M Glòria dijo...

Una manera de convertir un pit de pollastre en una festa Lolines!
PTNTS
Dolça

INMA MAQUITO dijo...

Lolines que cosa mas rica para una cena y de gala besitos

Carolina dijo...

Ya que sea con pollo me conquista, pero es que me imagino comiéndolo a bocados con la mano y ya me parecen superiores
Besitos

j.mascaro dijo...

ufff que ricas y crujientes tienen que estar y con esta maceración seguro que muy sabrosas

Pamela dijo...

Lolines!! Qué cosa más rica este pollo envuelto en masa y además le has puesto queso, debe estar de muerte mortal! Anotadas! beso

Mª Dolores Martinez Martinez dijo...

Que bonitos te han quedado los hojaldritos que con ese relleno hacen un bocado estupendo, que es una cena en toda regla cuando te comes dos.
Bss

Marisa dijo...

Hola Lolines, jo que vistosos te han quedado todos igualitos. Tienen que estar riquísimos, me encanta el hojaldre, me vuelve loca.
Un besooo

Juani dijo...

Lolines que delicia!!!!! estos hojaldres se ven divinos!!!!!! tienen que estar para morirse de buenos,la verdad que tiene que ser una rica cena por ejemplo; como tu bien dices para un sábado. Besosss guapi.

Garbis Galliano dijo...

Se ven deliciosos! Ideales para una cena. Besotes!

soledad rodriguez lopez dijo...

un plato delicioso y super rico, lolines escribe un libro porque tienes recetas para ello, un besazo

Mónica dijo...

Te han quedado ideales, preciosas y seguro que deliciosas!! ME encantan! Besos

Roser dijo...

que bo el pollastre amb l'hojaldre!! genial! petons

Antuan dijo...

Lolines este pollo con hojaldre te quedó bordado,tiene una pinta para abril el apetito,
muy rico,rico.

Saludos

Anna Esparza dijo...

Que gtan idea!!! me encanta, me quedo con la receta guapa!!
muchos besos desde recetasdulcesweet.

Lola-PAN FRITO O REBANAS dijo...

Riquisimo, en casa nos encanta.
Besos. Lola

Fernando Valle dijo...

Hola amiga, no te lo podrás creer pero lo vio mi hijo y se tengo que preparar esta noche. Gracias y besos de parte de los dos.

El Mito del Sofrito dijo...

A mi todo lo que lleve hojaldre ya me gusta y además le pones queso ,pues mejor.
Te voy a copiar la idea ,que con pollo no lo he hecho.
Un beso
Lourdes

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Unas pechugas vestidas de gala con el traje de hojaldre. Te ha quedado muy bonito con el enrejado.
Besos.

Olivia dijo...

Me gusta mucho la forma que le has dado al hojaldre. Tiene una pinta estupenda!

Anyol dijo...

Desde luego es una delicia. No las he hecho nunca pero ya estoy tardando que se ven muy ricas.

mamilu dijo...

Delicioses aqueste pechugues....a casa te les devoren en un moment....superiorssssss
Petonets.

María dijo...

Preciosos y ricos tus hojaldres, ideales para una buena cena. Mil besicos cielo

Pinxenxa Chef dijo...

Me encanta!!!!! Una idea estupenda para las tristes pechugas de pollo. En hojaldre he hecho tipo empanadillas, con sofrito y eso pero no se me había ocurrido algo así.

Ana Mª Caballero Cáceres dijo...

Una idea diferente y original de tomar la pechuga de pollo y encima jugosa, me gusta tu idea.
Bss
¡¡Mmm qué delicia!!
Facebook ¡¡Mmm qué delicia!!

Eva Macià dijo...

M'encanta aquest pollastre! queda un plat molt festiu i segur que deliciós!! un petó!

Trini Altea dijo...

Para mi esta receta está de 10
Me gusta el hojaldre y me gustan las lechuga.
Que tengas una feliz semana. Besos

Claudia dijo...

Que jugosas quedarán, el zumo de limón las hace más suaves.
Bs

La Cocinera Mileurista dijo...

Que rico el pollo con hojaldre, me encanta.
Besitos.

Paco dijo...

Buenas tardes Lolines. Ese hojaldre relleno con las pechugas de pollo me parece fenomenal y tiene una pinta deliciosa.
Un beso Paco

Rosa Maria Romero dijo...

Lolines has hecho un plato de fiesta con ingredientes sencillos, me encantan estos hojaldres. Besos

Susana Menéndez (gastronofilia.blogspot.com) dijo...

Me parece una receta sencillísima y muy apetecible, aunque no soy objetiva porque a mí todo lo que lleve queso... Me gusta especialmente usarlo en hojaldres y tartas saladas, y también mezclado con carnes rojas y blancas, así que esta propuesta que nos haces me parece estupenda :)

Nathalia dijo...

Pero que buena pinta tiene este hojaldre de pollo y lo mejor es que parece muy fácil de hacer.
te dejo un abrazo y espero que tengas una feliz semana

Mònica Tarradellas dijo...

Quin plat més divertit...una manera xulíssima de menjar pollastre! Ho provo segur! Petons!

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