lunes, 15 de diciembre de 2014

SOPA DE FIDEOS CON CALABAZA


Comenzamos  la semana con frío y lluvia y nada mejor que una copa calentita.

INGREDIENTES:
100 GRS.FIDEOS FINOS
1 BOTE DE ALUBIAS
MEDIA CALABAZA
2 ZANAHORIAS
2 PATATAS
1 PIMIENTO VERDE
1 TOMATE RALLADO
1 CEBOLLETA
PIMENTÓN-SAL-ACEITE

PREPARACIÓN:
En una olla, ponemos un poco de aceite y sofreimos la cebolleta y el pimiento verde, cortado a trozos muy pequeños.
Le añadimos el tomate y cuando esté en su punto, ponemos sal, pimenton, mezclamos y añadimos dos  litros y medio de agua,
Mientras no hierve, trocearemos todas las verduras y escurrimos las judias.
Incorporamos todos los ingredientes a la olla y cocinamos a fuego lento durante 20 minutos.
Rectificamos de sal y añadimos los fideos cocinando 10 minutos más.
Es mejor que nos quede la sopa un poco espesa, servimos bien caliente.



BON PROFIT

25 comentarios:

El Dragon de la Fresa dijo...

Que bien vienen las sopas con este frío, y que buena pinta tiene esta! Tiene que estar buenísima, el sabor de la calabaza me encanta.

Besos

Doris mis cosillas dijo...

Que deliciosa y calentita guapa.Bssss

Merchi dijo...

Sencilla pero la mar de apetecible y con el frío que hace, vamos que una servidora repite plato.

Besines

El mito del sofrito dijo...

Bon día Lolines
Veo que estamos en modo sopa ,con lo que apetecen en este tiempo.
Me encanta la mezcla que has hecho.
Un beso y Felices Fiestas para ti y toda tu familia.
Lourdes

Francesca Bautista dijo...

Sin palabras te quedo genial, todo un receton, te felicito.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

Mª Dolores Martinez Martinez dijo...

Una sopa como esta es perfectamente plato único, una estupenda forma de comer y limpia de cocinar. A mí me encantan estos platos en esta época.
Bss

marques de muchabarba dijo...

En esta época del año apetecen un montón estos platos de cuchara. Esta sopa te ha quedado estupenda.

Saludos

Julia Romero dijo...

Que sopita mas rica y mas sana Lolines. me encanta calentita!! Bs.
Julia

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Plato muy apetecible estos días lluviosos o fresquitos.
Besos.

Su dijo...

Una sopa ligera pero muy sabrosa. Soy muy sopera y daría buena cuenta de ésta... Un besote.

Carme dijo...

Amb aquest dies de fred aquest plat tan calentó va la mar de bé. M'agrada que hi hagis posat carbassa, molt bona tria.
Un petonàs

Lola Velasco dijo...

Buenísima y saludable lolines. Nunca la he hecho de esta manera.
Besos.

Diana Moriel dijo...

Que rica sopa!!
Bs!

El desvan de vicensi dijo...

Con este frio es lo que pide el cuerpo. Besos preciosa

mamilu dijo...

Un platet si us plau !!! que amb aqueste fred anira molt bè !!!!
Petonets.

Silvia T. Clarasó dijo...

hola!! a pendietes,me apetece muchisimo una sopa asi. con calabaza,que rico!:)

Geles dijo...

Esta sopa levanta a un muerto, qué completa y rica. Besicos bombón

Lola-PAN FRITO O REBANAS dijo...

Con calabaza no la he hecho nunca, me la apunto para probar.
Besos. Lola

LA COCINA DE RADIO FILABRES dijo...

uhmmmm Lolines !!!
pero que bien sientan estos platos
calentitos y sanos, nada mejor para estos frios que tenemos
me encantan las sopas y da igual en invierno que en otras estaciones del año
nuestro estomago siempre lo agradece
te ha quedado un plato riquisimo
besosssssss !!!!

La Cocinera Mileurista dijo...

Que bien entran estos platos calentitos, muy rico.
Besitos

Ruqui dijo...

Me resulta muy curiosa esta sopa. Me gustan todos los ingredientes pero no estoy acostumbrada a verlos juntos, por ejemplo alubias con pasta. Será cuestión de probar porque buena pinta sí que tiene.

Pamela dijo...

Es que me han dado unas ganas de tomar sopa querida amiga. Super rica, nutritiva y sanita, me encantó!!

Pinxenxa Chef dijo...

Pero que bueno que es el cuchareo para estos fríos!

Cuinant a Canet Gemma dijo...

Una sopita que con el fresco que hace seguro que entra como una delicia
Muas

Manoli Diaz dijo...

Que rica Lolines, para estos días de frío y para todo el año, que a mi la calabaza me gusta siempre.
Un besito y feliz semana.

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