Un primer plato completo o un acompañamiento para carnes o pescados asados.
INGREDIENTES:
2 PIMIENTOS VERDES
1 BERENJENA
4 DIENTES DE AJOS
UN PUÑADO DE SETAS o CHAMPIÑONES
PIMIENTA-SAL
ACEITE DE OLIVA
1 GUINDILLA
TOMILLO Y PEREJIL
PREPARACIÓN:
Pelamos y cortamos las patatas a cuadritos.
Troceamos las setas, yo he usado rovellons, pues tengo un montón en el congelador.
Cortamos a tiras los pimientos y a dados la berenjena.
Freimos primero la berenjena y cuando esté dorada, retiramos del fuego y freimos los pimientos.
Guardamos junto a los pimientos.
En abundante aceite, freimos los ajos enteros, añadimos las patatas y doramos a fuego lento, le añadimos las setas y salteamos bien,salpimentos, despues le ponemos las otras verduras y el tomillo.
Cocinamos todo junto un par de minutos.
Emplatamos y espolvoreamos con perejil picado.
BON PROFIT
Un plato con el que protestaba de pequeña, pero que ahora me comería encantada.
ResponderEliminarBesos.
Vaya fritada!!!! Te ha quedado muy buena, me encantan estos platos y es un buen acompañamiento para carnes o pescados.
ResponderEliminarBesos
Cocinando con Montse
me encanta esta fritada ! para mi plato unico ,deliciosa
ResponderEliminarbesitos
¡Qué cosa tan rica!. Me encanta como primer plato, y como guarnición.
ResponderEliminarUn besote.
Lolines, que plato mas rico y mas sano, me encanta, para mi plato único
ResponderEliminarBesinos
El Toque de Belén
Quin plat més saborós!
ResponderEliminarHolaaaa que buen plato de verduras y patatas, yo también lo tomaría de plato único, como Mª Belén. Es completo nutritivo.
ResponderEliminarUn besooo
Que rico ,me gusta mucho la mezcla de verduras ademas muy saludable.besinos
ResponderEliminarUna receta exquisita, esta para chuparse los dedos. Besos preciosa
ResponderEliminarMe gusta mucho esta clase de recetas,los pimientos le dan un sabor muy peculiar a las patatas y se van acompañadas de setas o champiñones mejor que mejor que ricas gracias mi querida amiga montones de besos para ti guapa
ResponderEliminarHola Lolines !!!
ResponderEliminarmenudo plato rico, con verduritas que tanto me gustan
esta fritada sencillamente sola está riquisima
vamos que yo no le ponia ni carne ni pescado ni na de na
un buen pan y a comer el plato hasta terminar
vamos que me ha encantado
mil besosssss !!!!
El platillo favorito de una de mis nietas, pero ella siempre me pide a que le ponga pan frito, o sea, crutones! A mi me gusta de todas formas. El tuyo se ve fenomenal! Besitos querida Lolines
ResponderEliminarQue bueno te has lucido, te felicito guapa.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.
ResponderEliminarHola Lolines
ResponderEliminarNos traes un plato delicioso, con una combinación de ingredientes buenísima y además de lo que tenemos por casa.
Como acompañamiento redondea el plato por supuesto.
Un beso y buen finde
Lourdes
Pues me apunto a él para todo, como primero o como guarnición, dá igual el orden siempre es apetecible.
ResponderEliminarBss
Un revuelto estupendo y desde luego un buen acompañamiento.
ResponderEliminarUn abrazo
Yo le casco un huevo encima y a disfrutar como una mona
ResponderEliminarFeliz fin de semana
Hola Lolines un plato delicioso que me encanta, solo o como guarnición me vale igual.
ResponderEliminarBesitos y feliz finde.
que rico señor, se me hace la boca agua con tus platos, un besazo
ResponderEliminarMe encanta este plato de patatas con verduras, yo también me lo tomaria como plato único.
ResponderEliminarBesitos.
Un plato bien completo y sabroso! Besos
ResponderEliminarQue bueno este plato con esa variedad de productos, y sobretodo las verduras,
ResponderEliminar, me encanta besos
Un plato estupendo. Este tipo de fritadas me encanta, con setas y verduras....buenísimo.
ResponderEliminarSaludos
Ummhh!! Que rico, me encanta, acompaña muchos platos, pero además también es un delicioso aperitivo con una cervecita o vino.
ResponderEliminarMuchos besos
Que sartenada ,tan variada y es raro a quien no le gusten acompañarse cualquier plato con esta fritada.
ResponderEliminarUn beso Lolines Felices Fiestas!
1
Que buen guiso Lolines! Yum!
ResponderEliminarBs!