domingo, 18 de diciembre de 2016

MACARRONES CON HIGADILLOS Y PATÉ


 Ya sé que la casquería no es santo de devoción de muchos pero sinceramente,no dejéis de probar esta receta de macarrones con higaditos de pollo porque es un éxito seguro.

INGREDIENTES:
300 GRS. HIGADITOS DE POLLO
50 GRS. PATÉ
300 GRS. MACARRONES
500 GRS. TOMATE MADURO
1 COPA VINO BLANCO
1 CEBOLLA - 3 AJOS
PIMIENTA-ACEITE-SAL

PREPARACIÓN:
Lavamos y troceamos los hígados.
Ponemos a cocer la pasta, en abundante agua con sal, durante 15  minutos.
Mientras, por un lado hacemos la salsa de tomate. Freímos los tomates (rallados) pimienta, sal y una pizca de azúcar, a fuego lento.
En una sartén freimos la cebolla rallada y los ajos laminados, cuando tomen color le añadimos los higaditos y la copa de vino y dejamos evaporar.
Incorporamos al tomate, así como el paté y continuamos la cocción un par de minutos.
Escurrimos los macarrones y los juntamos con la salsa, mezclamos y servimos el plato, espolvoreando con queso rallado, al gusto.

BON PROFIT

20 comentarios:

MontseMorote dijo...

No soy mucho de casquería, pero tienen muy buena pinta y estarán riquísimos!!!
Besoss

INMA MAQUITO dijo...

Muy rico tengo que probarlo , ami los higaditos me gustan mucho besitos

Lola Martinez dijo...

A mi sí que me gusta la casquería y estoy segura que estos macarrones están divinos.
Bss

CARMEN dijo...

Ohhhh que ricos Lolines, el paté le aporta una jugosidad extra y un sabor especial. <Muy buenos, besinossss

Dolors dijo...

Para mi una receta muy rica y sencilla.
Un beso

Dolors dijo...

Para mi una receta muy rica y sencilla.
Un beso

asj dijo...

Pues tiene una pinta estupenda. A mi marido no le gusta nada la casquería pero para mi da un sabor muy rico a los platos.

besos guapa

Juan Hernández dijo...

Hola Lolines. Pues yo soy uno de esos jj. Todo lo que lleve casquería procuro no probarlo y si es posible lo aparto aunque en este caso sea un poco más problemático jj.
Para quien le guste el plato es fabuloso ya que un plato de pasta apetece a casi todos.
Un abrazo.

Raquel Galin dijo...

Los higadillos no me hacen mucha gracia, pero de buenas que me comía este plato.
Un beso

Juani dijo...

Que ricos, con higadillos los he hecho muchas veces pero paté no pongo nunca, no tengo costumbre, tienen una pinta deliciosa, deben estar riquísimos. Besossss y Feliz Navidad junto a toda la familia..

M Glòria dijo...

El fet que porti fetgets em tira enrere...no puc amb els menuts Lolines 😢
Ptnts
Glòria

María Belén Delgado Pulgar dijo...

Lolin es estos macarrones seguro que estan riquisimos con es toque de los higaditos.
Por el accidente no he podido venir antes a visitar el blog, y ya de paso te deseo una feliz Navidad y un prospero y feliz Año Nuevo.
Besinos
El toque de Belén

Roser Font dijo...

aquest plat és un clàssic de casa meva, ma mare hi posava paté també al sofregit, i que boo!! petons i bones festes guapa!!

Comer especial dijo...

Vaya, qué interesante combinación. De buena gana me comía ahora mismo un plato.
Besos y felices fiestas. Que el 2017 sea un año fantástico para ti y tus seres queridos.

Dolors Besalu dijo...

Acabo de fer uns canelons amb paté també i han sortit molt bons així que em menjaria aquests macarrons ara mateix! El fetge... ja no m'agrada tant però barrejat al mig del sofregit, no crec que em costés un esforç massa gran menjar-los ;)
Una abraçada

Mayte Garcilles Garcilles dijo...

Mmmm!! con paté mmmm tengo que probarlo que deben de estar de muerte mmmmm y con lo que nos gusta, es perfecto
Felices Fiestas y Feliz 2017
Besos guapetona

Sofia martin de nicolas dijo...

Que pintaza, a mi lo que es casquería no me va mucho, pero reconozco que estos macarrones pintan muy bien, aprovecho para desearte unas muy felices fiestas, besos
Sofía

Silvia T. Clarasó dijo...

Hola!! que bons, todo sabor :) Molt bon Nadal Lolines, un abraçada molt forta ;) petons!!

Clara dijo...

Al ver la foto pensaba que era una boloñesa, la salsa se ve deliciosa. Yo no soy muy amante de la casquería, pero me gusta cómo has preparado los higadillos y no me cabe duda de que están deliciosos.

Saludos!

marques de muchabarba dijo...

Te han quedado muy ricos. Yo no tengo nada en contra de la casquería y estos macarrones te han quedado estupendos.

Saludos

Publicar un comentario en la entrada