Para el último Reto Color y Sabor de Temporada, Pilar, nos propone dos ingredientes "membrillo" o "escarola".
Yo he escogido la escarola, parar preparar una ensalada completa y con un muy buen aliño.
INGREDIENTES:
1 BOLSA DE ESCAROLA (limpia)
1 BERENJENA ASADA
4 TIRAS BACALAO AL PUNTO DE SAL
4 FILETES DE ANCHOA
ACEITUNAS NEGRAS
para el aliño:
2 DIENTES DE AJO
PIMIENTO ASADO
4 ALMENDRAS
4 AVELLANAS
ACEITE DE OLIVA
VINAGRE
PIMIENTA-SAL
PREPARACIÓN:
Ponemos a macerar el bacalao y las anchoas, en aceite.
Pelamos y troceamos la berenjena y pimiento, guardaremos un trocito para el aliño.
Preparamos el aliño, Poniendo todos los ingredientes en la batidora. Trituramos hasta obtener un aliño fino.
Montamos la ensalada en un bol grande, mezclando todos los ingredientes y aliñando, servimos en los platos.
BON PROFIT
Desde luego es completa y sana. En mi mesa navideña no va a faltar tampoco una buena ensalada.
ResponderEliminarTe deseo una Feliz Navidad en compañia de los tuyos. Nos vemos en unos dias.
Un beso.
Siempre son bienvenida en casa las ensaladas. uca cada día!! Muy rica y completa la tuya!! Que tengas unas felices fiesta y un año nuevo perfecto!! Besitos!!
ResponderEliminarCreo que una buena ensalada es imprescindible en cualquier mesa, ya sea de diario o de fiesta. Me encanta tu propuesta
ResponderEliminar¡Besos mil!
completa y deliciosa
ResponderEliminarUna estupenda ensalada y además muy completa. Felices fiestas Lolines, nos volvemos a ver después de Reyes.
ResponderEliminarBesos
Una ensalada muy completa y con mucho sabor Feliz navidad besitos
ResponderEliminarUna receta exquisita y digna de fiesta.
ResponderEliminarNos seguimos por instagram y aquí nos vemos después de reyes, felices fiestas.
Un beso
Completa y rica rica
ResponderEliminarTe deseo unas Felices Fiestas en compañía de los tuyos.
Un abrazo, Clara
Original y muy completa, debe estar riquísima!!
ResponderEliminarUn beso y Feliz Navidad!!
Riquísima receta me gusta mucho los frutos secos en las ensaladas.
ResponderEliminarBesos y Feliz Navidad.
Riquísima receta me gusta mucho los frutos secos en las ensaladas.
ResponderEliminarBesos y Feliz Navidad.
Muy buena, a mi las encaladas me encantan todo el año tengo lechugas en la nevera, tambien te deseo una Felices Fiestas, besos
ResponderEliminarUna ensalada estupenda, para mi plato único.
ResponderEliminarFelices fiestas.
Besos. Lola
yo tengo que ponerme a ellas tan pronto pasen las fiestas, además de gustarme, son ideales para perder peso jeje..Besos y felices fiestas...
ResponderEliminarUna buena ensalada que me recuerda un poco al Xató.
ResponderEliminarBesos y Felices Fiestas Lolines.
Has fet una amanida tipus xató molt bona Lolines.
ResponderEliminarPtnts
Glòria
Qué rica tiene que estar la ensalada con ese aliño tan delicioso y original que has preparado, debe estar bueno hasta con una patatas cocidas.
ResponderEliminarSaludos!!
Hola Lolines !!!
ResponderEliminarA mi también me encantan las ensaladas. esta se ve muy deliciosa y completa, una verdadera delicia
Un besazoooo y Feliz Navidad para ti y los tuyos!!
Desde luego que es completa y además muy rica y sana.
ResponderEliminarSaludos
Una ensalada estupenda, Muchas felicidades y una buena entrada de año . besos
ResponderEliminarMuy buena!! me encanta la combinación que has hecho, muchos petonets i bon Nadal!!
ResponderEliminarEs una ensalada muy apetecible, la escarola me gusta mucho, un beset
ResponderEliminarVengo a desearte unas felices fiestas guapa!! Y me llevo esta ensalada tan rica!!
ResponderEliminarBesos
Una ensalada deliciosa, mmm! Que tengas unas muy Felices fiestas!
ResponderEliminarQue buena mezcla de ensalada con el toque de frutos secos, ideal, felicidades yo esta vez me decanté por el membrillo
ResponderEliminarbesss
Qué ensalada tan rica!!!! Me ha gustado mucho y seguro que pronto la haré. Un beso y Feliz Año!!
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