sábado, 22 de noviembre de 2014

POLLO DE PAYÉS ASADO A LA MIEL


Julia, del blog   Julia y sus recetas, es la anfitriona de este mes del  RECETARIO MAÑOSO , y su mentora  Pilar,  de  Y a la Luna se le ve el ombligo

Nos proponen como ingrediente la miel.

Este pollo es mi aportación.

INGREDIENTES:
1 POLLO DE PAYES
2 CEBOLLAS
1 VASO DE MOSCATEL
1 VASO CALDO DE POLLO
1 RAMITA DE TOMILLO
3 CUCHARADAS SOPERAS DE MIEL
ACEITE DE OLIVA
PIMIENTA BLANCA-SAL

PREPARACIÓN:
Cortamos el pollo en 12 trozos, salpimentamos.
Lo ponemos a dorar en una cazuela con aceite, le añadimos las cebollas troceadas y el moscatel.
Tapamos y dejamos reducir el vino a fuego lento.
Le damos la vuelta al pollo, le añadimos el tomillo y el caldo continuando la coccion hasta que este en su punto.
Ponemos la miel en un vaso con dedo de agua y la deshacemos  en el micro un par de minutos,
Echamos por encima del pollo y pasamos la cazuela al horno durante 5 minutos.




BON PROFIT


27 comentarios:

  1. Lolines, que pollo mas delicioso nos ha preparado!!. Ese puntido de miel le tiene que estar muy bueno!! Excelente aportación al mañoso. Muchas gracias. Besitos.
    Julia

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  2. Pues menuda aportacion has hecho un pollo delicioso que con esos ingredientes tiene que saber a gloria. Mil besicos cielo

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  3. La propuesta de nuestra amiga Julia cocinar con miel es estupenda y tu la has bordado.Bsss

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  4. me encanta esta propuesta de pollo me la guardo que rico, besos

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  5. Seguro que la miel le da un toque estupendo a ese pollo que has preparado.

    Saludos

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  6. Que rico, con la miel tiene que quedar estupendo
    bss

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  7. Muy rico te felicito guapa.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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  8. Desde luego que la miel tiene que dar un toque especial.
    Un abrazo

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  9. que rico!! me encanta usar la miel para cocinar platos salados. ese pollo tiene que estar tremendoooo!!

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  10. Me encantan los guisos con la mezcla de miel, ese toque de dulzor hace una salsa deliciosa, como tu pollo. Besos!!!

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  11. Te ha quedado de lujo yo hice uno hace un tiempito también con miel y es una pasada de bueno .Feliz Domingo!!

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  12. Me encanta el pollo y así en guiso está muy rico. Un saludo.

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  13. Una pinta estupenda Lolines, además de la miel el toque del moscatel. Qué bien le van los toques dulces al pollo¡ Muchas gracias por esa receta tan rica.
    Feliz semana

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  14. Que maravilla de pollo, este me lo apunto que seguro que cae.
    Besos. Lola

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  15. Nos llevamos la receta Lolines, nos encanta mojar pan en esa salsita de mil. Un besico mañoso

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  16. Buenisimo, con la miel, el moscatel y tomillo, queda de categoria, petons!

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  17. Tiene que estar muy bueno este pollo. Lo prepararé un día de estos porque lleva una combinación de sabores increíble y me apetece un montón.

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  18. Me gusta ese toque dulce que le da el Moscatel y la miel, sabores que le sientan muy bien al pollo.
    Besos.

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  19. Que receta mas rica! Muy buena pinta! Un beso guapa

    Les receptes que m'agraden

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  20. Menudo pollo te ha salido con esos ingredientes tan dulces. Nunca he cocinado con miel, aunque en mente tengo algo pensado para preparar en un futuro próximo. Besos!!

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  21. Tu aportación y mi comida de unos de estos dias , que rico !!! Besos

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  22. Querida Lolines, esto está de muerte, es de esas cosas que comeríamos todos o casi todos los días sin cansarnos!!!
    Me ha encantado!!!!

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  23. pero que rico debe estar ese pollo!! sensacional!

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  24. Me ha encantado Lolines, se ve delicioso me encanta el sabor que le da la miel a los asados, me parece un lujo y encima es buena para el organismo, que más podemos pedir.
    Un besito y feliz semana.

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  25. Hola guapa, hace tiempo que no te comento, que no quiere decir que no venga a ver tus recetas, hija mia como creé un grupo en facebook y un reto, me llevo todo el tiempo en eso y comento poco en general,me llevo tu receta que en mi casa el pollo se come varias veces a la semana y las ideas nunca viene mal,besitos y espero que estés bien.

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  26. Una receta sencilla y rica la que nos traes al Mañoso, me gusta, bsssssss.

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  27. Un plato muy rico, al pollo le va genial a miel y con ese punto de horno final ha tenido que ser un éxito en tu casa.
    Abrazos
    mirecetario.es

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