sábado, 22 de noviembre de 2014

POLLO DE PAYÉS ASADO A LA MIEL


Julia, del blog   Julia y sus recetas, es la anfitriona de este mes del  RECETARIO MAÑOSO , y su mentora  Pilar,  de  Y a la Luna se le ve el ombligo

Nos proponen como ingrediente la miel.

Este pollo es mi aportación.

INGREDIENTES:
1 POLLO DE PAYES
2 CEBOLLAS
1 VASO DE MOSCATEL
1 VASO CALDO DE POLLO
1 RAMITA DE TOMILLO
3 CUCHARADAS SOPERAS DE MIEL
ACEITE DE OLIVA
PIMIENTA BLANCA-SAL

PREPARACIÓN:
Cortamos el pollo en 12 trozos, salpimentamos.
Lo ponemos a dorar en una cazuela con aceite, le añadimos las cebollas troceadas y el moscatel.
Tapamos y dejamos reducir el vino a fuego lento.
Le damos la vuelta al pollo, le añadimos el tomillo y el caldo continuando la coccion hasta que este en su punto.
Ponemos la miel en un vaso con dedo de agua y la deshacemos  en el micro un par de minutos,
Echamos por encima del pollo y pasamos la cazuela al horno durante 5 minutos.




BON PROFIT


27 comentarios:

Julia Romero dijo...

Lolines, que pollo mas delicioso nos ha preparado!!. Ese puntido de miel le tiene que estar muy bueno!! Excelente aportación al mañoso. Muchas gracias. Besitos.
Julia

María dijo...

Pues menuda aportacion has hecho un pollo delicioso que con esos ingredientes tiene que saber a gloria. Mil besicos cielo

Doris mis cosillas dijo...

La propuesta de nuestra amiga Julia cocinar con miel es estupenda y tu la has bordado.Bsss

Oliva dijo...

me encanta esta propuesta de pollo me la guardo que rico, besos

marques de muchabarba dijo...

Seguro que la miel le da un toque estupendo a ese pollo que has preparado.

Saludos

mary ,virutillas de chocolate dijo...

Que rico, con la miel tiene que quedar estupendo
bss

Francesca Bautista dijo...

Muy rico te felicito guapa.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

Dolors dijo...

Desde luego que la miel tiene que dar un toque especial.
Un abrazo

Pinxenxa Chef dijo...

que rico!! me encanta usar la miel para cocinar platos salados. ese pollo tiene que estar tremendoooo!!

M A Y dijo...

Me encantan los guisos con la mezcla de miel, ese toque de dulzor hace una salsa deliciosa, como tu pollo. Besos!!!

Carmen Aceituno Cuesta dijo...

Te ha quedado de lujo yo hice uno hace un tiempito también con miel y es una pasada de bueno .Feliz Domingo!!

Curcuma dijo...

Me encanta el pollo y así en guiso está muy rico. Un saludo.

Pilar Y a la luna dijo...

Una pinta estupenda Lolines, además de la miel el toque del moscatel. Qué bien le van los toques dulces al pollo¡ Muchas gracias por esa receta tan rica.
Feliz semana

Lola-PAN FRITO O REBANAS dijo...

Que maravilla de pollo, este me lo apunto que seguro que cae.
Besos. Lola

Recetario Mañoso dijo...

Nos llevamos la receta Lolines, nos encanta mojar pan en esa salsita de mil. Un besico mañoso

Silvia T. Clarasó dijo...

Buenisimo, con la miel, el moscatel y tomillo, queda de categoria, petons!

Ruqui dijo...

Tiene que estar muy bueno este pollo. Lo prepararé un día de estos porque lleva una combinación de sabores increíble y me apetece un montón.

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Me gusta ese toque dulce que le da el Moscatel y la miel, sabores que le sientan muy bien al pollo.
Besos.

Pilar C. dijo...

Que receta mas rica! Muy buena pinta! Un beso guapa

Les receptes que m'agraden

Ismael Sánchez dijo...

Menudo pollo te ha salido con esos ingredientes tan dulces. Nunca he cocinado con miel, aunque en mente tengo algo pensado para preparar en un futuro próximo. Besos!!

Rosa Maria Romero dijo...

Tu aportación y mi comida de unos de estos dias , que rico !!! Besos

CUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGA dijo...

Querida Lolines, esto está de muerte, es de esas cosas que comeríamos todos o casi todos los días sin cansarnos!!!
Me ha encantado!!!!

Toñi Sempere dijo...

pero que rico debe estar ese pollo!! sensacional!

Manoli Diaz dijo...

Me ha encantado Lolines, se ve delicioso me encanta el sabor que le da la miel a los asados, me parece un lujo y encima es buena para el organismo, que más podemos pedir.
Un besito y feliz semana.

Cocina con Reina dijo...

Hola guapa, hace tiempo que no te comento, que no quiere decir que no venga a ver tus recetas, hija mia como creé un grupo en facebook y un reto, me llevo todo el tiempo en eso y comento poco en general,me llevo tu receta que en mi casa el pollo se come varias veces a la semana y las ideas nunca viene mal,besitos y espero que estés bien.

Sefa dijo...

Una receta sencilla y rica la que nos traes al Mañoso, me gusta, bsssssss.

Jose dijo...

Un plato muy rico, al pollo le va genial a miel y con ese punto de horno final ha tenido que ser un éxito en tu casa.
Abrazos
mirecetario.es

Publicar un comentario en la entrada