domingo, 16 de noviembre de 2014

SOPA DE FIDEOS CON JAMON



Una cena casera y calentita.

INGREDIENTES:
200 GRS.FIDEO FINO
100 GRS.VIRUTAS JAMON SERRANO
3 HUEVOS DUROS RALLADOS

para el caldo casero;
1 HUESO RODILLA DE TERNERA
1 CARCASA DE POLLO
APIO, ZANAHORIA, CEBOLLA
PUERRO y SAL

PREPARACIÓN;
En dos litros  y medio de agua, ponemos a cocinar el cado, con todos sus ingredientes, durante 30 minutos.
Lo colamos y lo pasamos a una olla, cuando empiece a hervir de nuevo le incorporamos, el jamón y los fideos y cocemos durante 10 minutos, apagamos el fuego, añadimos los huevos duros, mezclamos y servimos.


BON PROFIT



                                                               IONE  - mi campeona

BARRA  -  medalla de plata
PARALELAS - medalla de bronce

39 comentarios:

mamilu dijo...

Con ese fresquete que empieza que bien me viene tu receta...ummmm...te deja bien reconfortada.
Besitos.

Carmen Aceituno Cuesta dijo...

Que rica fácil sencilla pero no menos deliciosa sopa me encantan todo tipo de sopas
Un abrazo y feliz semana!!

Carmen Aceituno Cuesta dijo...

Que rica fácil sencilla pero no menos deliciosa sopa me encantan todo tipo de sopas
Un abrazo y feliz semana!!

Ana Martín dijo...

Me chifla esta sopa; en casa la llamamos "ilustrada" :P

Besos
[Olé Mis Recetas]

Mª Dolores Martinez Martinez dijo...

Ésta sopa la hago en casa todos los lunes, sin el hueso de ternera y está buenísima, además de lo que alivia de los excesos del finde.
Bss

Montse Alonso dijo...

Qué ricos los platos de cuchara para éste frío¡¡¡¡¡

conchi dijo...

Un clásico casi imprescindible!!! Qué rico. Estreno web y sorteo, quieres verlo???

marques de muchabarba dijo...

Con ese caldo, a la fuerza tiene que estar estupendo. Ahora que empieza el mal tiempo, vienen de maravilla estas sopas bien calentitas.
Saludos

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Qué bien sienta un rico plato de sopa calentita!!
Felicitats de nou a la Ione!!
Petons.

Francesca Bautista dijo...

Una receta fantástica , una delicia como siempre.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

Paco dijo...

Buenos días Lolines. Me encanta la sopa, tanto en invierno como en verano, como se suele decir soy muy sopero. Esta sopa que has preparado de fideos, con ese buen caldo, los huevos y el jamón es muy buena y apetecible, con el fresquito que tenemos hoy por (TRES CANTOS) Madrid.
Un beso Paco

Ruqui dijo...

Rica, rica, riquísima. Deliciosa Lolines, con ese toque del jamoncito. Enhorabuena a Ione y le deso muchos éxitos futuros. Un beso para las dos.

Ismael Sánchez dijo...

Ahora que ya sí que empieza a aparecer el frío, qué bien sienta un plato de cuchara. Esta sopa calentita tiene que sentar de lujo. Besos!

El desvan de vicensi dijo...

Una receta exquisita. Me la apunto para hacer en casa, a los mios les encantara. Besos

Delicias Baruz dijo...

Qué rica, me encantan las sopas y ya es lo que apetece. Tiene que estar deliciosa. Un abrazo, Clara.

Silvia T. Clarasó dijo...

hmmm, inaugurada la temporada de sopas, que rica!
besets

Rosa Maria Romero dijo...

La he comido toda mi vida, me encanta Lolines !!! Besos

Lola-PAN FRITO O REBANAS dijo...

Lo mejor para el frio y el invierno, una buena sopita, en mi casa si las dejara todos los dias sopa.
Besos. Lola

Pinxenxa Chef dijo...

Con cuatro cosas....qué rico y qué bien sienta ahora con el frío!!! Siempre tenemos en el trigo un bote con caldo para lo que pueda pasar.

Roser Font dijo...

soparia això cada dia durant tot l'hivern! fantastica! petons

MFe dijo...

Umm estas sopitas qué ricas para este tiempo. Y lo bien que entran.. Y lo que apetecen!!!

Viví Taboada. dijo...

En este tiempo es lo que más apetece, se ve muy rica, bicos

INMA MAQUITO dijo...

Que sops mas rica me la tomaba para cenar , es todo un lujo besitos

Juan Hernández dijo...

Hola Lolines. Una sopa de las de toda la vida, de esas que apenas se hacen ahora salvo en las casas. Parece como si estas comidas no estuvieran bien vistas y mira que están ricas. Se prefiere otras cosas antes que estas delicias, especialmente la gente joven y no saben lo que se pierden.
Una sopa de las de quitarse el sombrero y pedir repetir porque sin duda que está deliciosa.
Un abrazo

soledad rodriguez lopez dijo...

muchas gracias lolines por la receta, nunca habia hecho una sopa de fideos casera. un besito

María Belén Delgado Pulgar dijo...

Waou. me encanta la sopa de fideos y esta me encanta deliciosa sin duda
Besinos
El Toque de Belén ,

Manoli Diaz dijo...

Buenísima la sopa casera, ahora con el frío apetece muchísimo, yo la hago muy parecida a esta.
Enhorabuena para esa campeona que lo hace tan bien.
Un besito y feliz semana.

Un mundo llamado May dijo...

la sopa es mi preferida! me encanta desde niña los fideillos, es que es lo mas casero!
Felicidades por la medalla de tu hija!! os lo mereceis

CUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGA dijo...

Estas sopas de toda la vida me encantan...no las cambio por nada!

Marina A.F. dijo...

Qué rica, así calentita, con el frío!!

Mónica dijo...

Me encanta la sopa con huevo y está con jamón también ni te cuento!!

Ana dijo...

Hola Lolines, vaya sopa rica y calentica que nos traes para llevar mejor el frío, me encanta!!!
Besos

Isabel Rescalvo dijo...

¡¡Hola Lolines!! Las sopas son ideales para recuperarnos de estos días tan fresquitos. Conforme la has preparado es deliciosa. Besitos.

Geles dijo...

Esta sopa levanta a un muerto, qué rica!!! Besos

Nuria Eme dijo...

Qué rica la sopa casera ¿verdad? ya tengo preparado unos cuantos botes en el congelador, así por la noche, no hay más que calentar y listo.
Y qué rica con el jamón, menudo sabor.
Besotes, mi niña.

Doris mis cosillas dijo...

Como apetece esta sopa, es lo que mas calma el frío que está haciendo.Bssss

Bea ysusmundos dijo...

Perfecto!!. Baratito y buenísimo. Genial guapa!!!

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Te ha quedado un arroz muy completito y sabroso, otra manera de reciclar las albóndigas.
Besos.

Magdalena Troncoso dijo...

ayer comí este plato en casa de mis padres, me encanta ;) fijate si me gusta que me comí dos

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