martes, 21 de mayo de 2013

SOPA DE FIDEOS CON ALBONDIGUILLAS


Parece que la primavera se hace de esperar.

Todavia las temperaturas no acaban de subir y apetece un plato de sopita para cenar.

La última vez que cociné albóndigas guardé un poco de pasta en el congelador y me han servido para esta sopa.

INGREDIENTES:
APIO
2 ZANAHORIAS
1 PUERRO
1 PATATA
1 CEBOLLA
2 LITROS DE AGUA
SAL
50 GRS.DE FIDEO FINO

PREPARACIÓN:
Pelamos, lavamos y cortamos todas las verduras.
Las ponemos a cocer en el agua con un poco de sal durante 30 minutos.
Mientras cuece el caldo, formamos las albondiguillas pasamos por harina y freimos.
Colamos el caldo.
Volvemos a ponerlo al fuego, añadiendo las albóndigas y la pasta,
Dejamos cocer 10 minutos y tenemos la sopa a punto de comer.

BON PROFIT


33 comentarios:

  1. Bona nit, una sopita de fideos con este caldito, me la llevaba ahora con el tiempo fresco que hace, apetece mucho, petons!

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  2. Un plato muy rico y completo. Nos encanta. Besos y feliz semana

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  3. Hay que aprovechar a tomar todavía estos caldidos ricos antes de que el calor apriete y protesten.
    Con las albondiguillas queda muy completo.
    Al final tu comentario se ha publicado en mi blog, maravillas de la informática.
    Besos.

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  4. Se parece a la sopa que hace mi suegra, a mí me encanta, es un plato delicioso que entra muy bien con el tiempo que tenemos.

    Besos!!

    http://losantojosdeclara.blogspot.com.es/

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  5. En casa nos gustan poner al caldo unas albondiguillas, le da un toque muy rico a la sopa.Besicos.

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  6. Riquísima, Lolines, con ese caldito y los tropiezos. Me encanta.
    Besos y no nos desanimemos, que ya llegará el calorcito.

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  7. Tal como está el panorama meteorológico, se agradece un platito de estos para cenar.
    Un bico

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  8. Parece mentira en el tiempo en que estamos y todavía apetece una buena sopa calentita, ya me gusta solo con fideos… de esta manera imagínate el gustazo que da entre cuchara y cuchara encontrar una deliciosa albondiguilla.
    Saludos.

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  9. un plat clàssic, contindent i nutritiu! que bona! petons

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  10. Sempre va bé guardar les sobres, oi? Veus, aquestes mandonguilles quin final més bo han tingut? M'encanta la sopa quan encara fa fred. Que bona!!!

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  11. Como se nota que han bajado las temperaturas, hemos vuelto a las sopitas calientes... Muy rica esta sopa. Bs.
    Julia y sus recetas.

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  12. Un plato completo, nunca lo he hecho, me has dado un buena idea. Tomo nota guapa!!!
    Besos

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  13. Como me gusta esta sopa Lolines ideal para cualquier tiempo, a mi no me faltan ni en verano aunque me caiga el sudor a chorros...jajaja. Un besito.

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  14. Este plato es fijo en casa de toda la vida, bss.

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  15. Buenos días Lolines. La verdad es como bien dices la primavera se esta haciendo de rogar y este tipo de platos es lo que mas apetece. Maravillosa sopa de fideos y albóndigas casneras. Tiene una pinta muy rica y apetecible. ME ENCANTA.
    Un beso Paco.

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  16. Pues con el fresquito que tenemos de nuevo este platito sienta de maravilla. Besotes

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  17. Ummmmmmmmmmmmmmmmmmm!!! Lolines, ademas que sigue apeteciendo, aunque esta sopita no me importa aunque haga calor, que rica. Besitossss.

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  18. Y que lo digas hizo mejor tiempo en abril que en mayo, esta sopita preciosa, me encantan con las albondiguillas, aquí les llamamos pelotitas

    http://principiantedelacocina.blogspot.com.es/

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  19. Realmente rico y deliciosa esta sopita con sus albondiguillas!

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  20. Mi querida amiga que plato más rico,seguro que me sentaría fenomenal, sigo sin poder hacer nada, pero lo peor ya ha pasado por lo menos puedo entrar un ratito y venir a ver tus deliciosas comiditas un besazo tkm

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  21. Lolines, ja fa temps que vaig deixar enrera, per les sopes del dia a dia, les grans "pilotes" i em vaig decantar cap a les mandonguilletes, com tu! Un plat deliciós!

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  22. Nunca he probado asi la sopa, que rica y que completa.
    Besos. Lola

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  23. ME ENCANTA LA SOPA Y ASI CON ESAS ALBONDIGUILLAS UMMMMMM QUE RICA,SON DE ESTAS RECETAS QUE PARA MI LEVANTAN EL ANIMO¡¡BESOS PARA TI Y TUS NENAS.

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  24. Con el caldo de verduras seguro que están riquísimas.
    Un abrazo

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  25. Nunca la he comido con albondiguilla pero se ve bien rica
    Besitos

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  26. me encanta la sopa, y hace más de un mes que no la como, desde que empecé la dieta de los c....jejejje

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  27. pues nunca la hice yo con albondigas! tendre que hacerla a ver que tal, seguro que estupenda, la sopa nos encanta y las albondigqas mas todavia jajajaj muaskkkkkkk

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  28. Lolines hoy me han concedido mi primer premio y la ilusion a sido lo mas ,ya se que tu tienes varios ,pero por lo bien te te as portado dandome ánimos y tus .Terecetas me ayudan mucho .Recibe otro premio ,pues me hace mucha ilusión concedertelo.Recibe un beso!!!

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  29. Un plato de cuchara que cuando el tiempo anda revuelto mucho se agradece!! y ati te quedo un plato de sopa de escandalo....Bessss

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  30. Que rica sopa con las albondiguillas, me encanta yo también la hago así.
    Estoy de sorteo,si quieres pásate por el blog.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  31. Mi querida Lolines, una sopita que siempre viene muy bien, me ha encantado. Qué manera de tardar en llegar la primavera por esos lados, aquí en el hemisferio sur te digo que el clima está muy revuelto también, que hay días de frío y otros como hoy en que el sol nos ilumina y caliente el espíritu. Te dejo un besito

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  32. Qué rica sopa, Lolines!! Te devuelvo la visita y me quedo también para seguirte. Besos

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  33. Una receta rica, rica!! me comía un platito ahora mismo!!
    Un besete!!

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