martes, 22 de septiembre de 2015

MERMELADA DE CIRUELAS


Estamos a día 22 y toca participar en el reto "Color y sabor de Temporada".

Este mes he elegido como ingrediente  la ciruela, y he preparado esta mermelada.


INGREDIENTES:
1 KILO DE CIRUELAS
1/2 KILO DE AZÚCAR
EL ZUMO DE MEDIO LIMÓN

PREPARACIÓN:
Lavamos bien la fruta, la partimos por la mitad, sacamos el huevo.
Ponemos las ciruelas en un bol de cristal y mezclamos con el azúcar y el zumo de limón, tapamos con papel film y dejamos macerar en la nevera durante un par de horas.
Pasamos la fruta a una cacerola y la ponemos al fuego, cuando empiece a hervir, bajamos el fuego y cocinamos a fuego lento durante 35 minutos, removiendo para que no se pegue.
Trancurrido este tiempo, retiramos la cacerola y trituramos la mermelada, para que quede bien fina.
Dejamos enfriar y la vamos vertiendo en botes de cristal.
Cerramos bien fuerte el bote y guardamos en la nevera.
Yo no los envaso al vacio, pues los reparto entre los míos y dura muy poco tiempo.




BON PROFIT


32 comentarios:

Noe M dijo...

Que rica la mermelada casera, justo el otro dí me dieron unas ciruelas,así que genial,besitos

marques de muchabarba dijo...

Una mermelada estupenda, yo la preparo igual que tu y queda riquisima.

Saludos

INMA MAQUITO dijo...

Que ricas esas tosta con esa mermelada casera que lujo besitos

sağlıklı hayat dijo...

Merhabalar, erikle yapılan her şeyi seviyorum. Ellerinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

Saygılar.

Mª Dolores Martinez Martinez dijo...

En la época idónea de las ciruelas es un acierto hacer mermelada con ellas, son esas sorpresas de otoño que nos gusta encontrarnos en la despensa. Y que ricas quedan las tostadas con ella.
Bss

mamilu dijo...

UMMMMMM...quins esmorzars mes bons amb aquesta deliciosa mermelada !!!!
Petonets.

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Uno de los sabores clásicos, pero que gusta, seguro que un desayuno con esta mermelada nos trae recuerdos de la infancia.
Besos.

La Rosa Dulce dijo...

Hace unas semanas hice esta mermelada con la diferencia que le añadí también vainilla, me encanta.

montsemorote dijo...

Seguro que está muy buena, hecha en casa queda riquísima, no tiene que ver nada con las compradas.
Besos
Cocinando con Montse

Pamela dijo...

Hola hola Lolines! Por fin estoy de regreso y a tiempo para tomar nota de tus recetas de temporada, las ciruelas se me dan muy bien en el huerto, así que esperaré a ellas. Besitos

Doris mis cosillas dijo...

No la he preparado nunca pero es muy buena para la merienda y desayunos huuuuu.Bs

María Belén Delgado Pulgar dijo...

Hola Lolines que rica esta mermelada para el desayuno con una tostada ideal me encanta
Besinos
El toque de Belén

Menjar a Cala Blanca dijo...

Mermelada de ciruelas!! Me encanta. En casa tenemos un ciruelo claudio y hacemos botes y botes. Yo esta mermelada la asocio a los hospitales, a cuando tuve a mis hijos y para desayunar me daban tostadas con mermelada de ciruelas :-)
Yo suelo hacerla con menos azúcar y lo uso moreno. Quizás no queda tan bonita de color pero está igualmente deliciosa.
Buena propuesta!
Un petó
Blanca

Norma2 dijo...

Junto con las de fresas son mis preferidas.
Besos Loli hoy desde
http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2015/09/nutrigenomica-nutricion-tu-medida.html

Raquel Galin dijo...

Deliciosa me encanta.
Besitos

Claudia dijo...

caserita... me encantan!
BESOS

Claudia dijo...

caserita... me encantan!
BESOS

nati pastor dijo...

riquísima sobre todo las caseras me encantan bssss

Guacimara Hernández dijo...

La mermelada de ciruelas es la mejor desde mi punto de vista que se puede hacer en casa, yo la preparo todos los años pero en julio porque las ciruelas se maduran todas a la vez y necesito preparar mermelada para conservar algo de mi huerto. Te invito a que te unas al grupo de facebook https://www.facebook.com/groups/comederepanisconmisamigos/ y compartas tus recetas. Besos!

La Cuina de l'Olga dijo...

¡Quiero un bote de los tuyos! ¡Qué buena! Este año no la he preparado..... :-(
Besos,
Olga

M Glòria dijo...

M'encanta fer melmelades a casa, darrerament m'atreveixo a fer-ne de tot.
La de pruna està molt bona.
Ptnts
Dolça

Magdalena Troncoso dijo...

Muy rica la mermelada casera, esta de ciruela me gusta mucho, alguna vez la hice y la utilicé para algún postre.

Su dijo...

Una buena mermelada casera para animar el desayuno. Rico rico. Un besote.

mary ,virutillas de chocolate dijo...

muy rica !! en casa solo tomamos casera ,te ha quedado con una pinta estupenda
bss

Dolors dijo...

Me encantaría poder hacer mermelada pero a la única que la gusta es a mi y esa mermelada de ciruela tiene un aspecto de estar muy buena.
Un beso

Dolors dijo...

Me encantaría poder hacer mermelada pero a la única que la gusta es a mi y esa mermelada de ciruela tiene un aspecto de estar muy buena.
Un beso

Diana Moriel dijo...

Fantastica esta mermelada, nadie se podria resistir!
Bs!

María E. mg dijo...

Qué rica la de ciruelas, es una de mis mermeladas favoritas!
Besos.

Inma Garrido MH dijo...

La mermelada casera es una gozada.
Saludos.

PINKY dijo...

Que rica lolines , la verdad es que la mermelada casera no tiene nada que ver con la comprada
besinos

Silvia T. Clarasó dijo...

hola! ya sabes lo mermeladera que soy, jeje, osea que un tarrito para mi! un petonet ;)

Pilar Monge dijo...

Yo quiero un tarrito!!! De pequeña no me gustaba la mermelada de ciruelas, bueno la verdad es que sólo tomaba de fresa, pero con la edad me encantan todas sobre todo la de ciruelas. Un beso

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