lunes, 21 de abril de 2014

GUISO DE GUISANTES AL PIMENTON DE LA VERA


Comenzamos la semana con unos guisantes en salsa.
Un plato ligero, para despues de los dulces de Semana Santa y de la Mona de Pascua.
Para esta receta he utilizado PIMENTON DE LA VERA VEGACACERES,

INGREDIENTES:
1 1/2 KILO  GUISANTES
1 VASO DE VINO BLANCO
4 TOMATES MADUROS
2 CEBOLLAS
6 DIENTES DE AJO
100 GRS. CHORIZO PICANTE
PIMENTON VEGACACERES
ACEITE DE OLIVA-SAL

PREPARACION:
Desgranamos los guisantes.
Rallamos los tomates y las cebollas
El chorizo lo troceamos y picamos en la picadora.
En cazuela de barro ponemos aceite y freimos los ajos enteros, le añadimos la cebolla y el tomate y cocemos a fuego lento.
Le añadimos los guisantes, el chorizo y el pimentón, mezclamos bien y echamos el vino, tapamos y dejamos reducir el vino, le echamos un poco de sal, cubrimos de agua y continuamos la cocción hasta que los guisantes este bien tiernos, añadiendo agua en el caso que necesitara, para que el guiso quede caldoso.



BON PROFIT



                                    Pimentón de la Vera con Denominación de Origen Protegida

Estos son las muestras que he recibido, en esta ocasión he utilizado el Pimenton dulce.

35 comentarios:

Te de Ternura dijo...

Los guisantes si están bien preparados como los tuyos son una verdadera delícia.
Buena semana LOLINES :)))

Rosa Maria Romero dijo...

Nunca los he comido así pero estoy segura que me encantarán, adoro el sabor y el olor del pimentón de la Vera. Besos

Paco dijo...

Buenas tardes Lolines. Un guiso de guisantes muy bueno y sano, con ese buen pimentón, tienen que estar de muerte.
Un beso Paco

Carmen Aceituno Cuesta dijo...

Los guisantes me gustan mucho ,pero con el pimentón ,la probare .
Besos!!

MARÍA JESÚS dijo...

Muy ricos te han quedado y el pimentón es de primera...besitos y feliz día

CARMEN dijo...

El mejor pimentón del mundo, el Extremeño, que voy a decir yo. Un plato para relamerse, que rico. Besitos

Belen dijo...

No hace falta excesos para poder disfrutar de este plato,que rico, y si son caseros las arbejinos (guisantes) mucho mejor.
Besinos

Alcachofina Hortoventas dijo...

Que buen plato nos traes, y que bien alimentas a los tuyos.
Besos

Ana Mª Caballero Cáceres dijo...

Muy rico estos guisantes, mmm qué ricos!!! ideales para compensar los excesos de la Semana Santa.
Bss
¡¡Mmm qué delicia!!
Facebook ¡¡Mmm qué delicia!!

Mª Dolores Martinez Martinez dijo...

No me gustan demasiado los guisantes pero este guiso parece muy bueno, quizás sea una forma rica de degustarlos.
Bss

Pilar Y a la luna dijo...

Es la verdura que más les gusta a mis hjos. Me gusta el toque de ese pimentón tan rico.
Feliz semana :)

INMA MAQUITO dijo...

que ricos me encantan los guisantes a si no los he comido me lo apunto besitos

Esther Outón dijo...

Un delicioso guiso que estaria impresionante, tengo guisantes en mi huerto a punto de salir para darle caña,y viendo estos tuyos se me hace agua la boca...Besss

Mou dijo...

me lo apunto xq me encanta!!!! delicioso!!!

Javier dijo...

Como estos días nos hemos pasado un poco con los dulces viene bien tu propuesta, sana y con mucho gusto

Abrazos

(Me dio mucha alegría verte por el otro blog, gracias por pasar!!!)

Nathalia dijo...

¡¡Como me gusta este tipo de guisos!! tiene un aspecto delicioso.
Saludos y feliz semana

Un mundo llamado May dijo...

me encantan los guisantes, y yo tb uso pimenton, que ricos que estan

Maribel dijo...

Hola Lolines, un plato ideal para después de tantos excesos como bien dices!!!!
Feliz semana guapa!!

Fernando Valle dijo...

hola amiga, en casa de unos amigos los preparan igual, que ricos están, siempre me deleitan con ellos.
Besos y felicidades por tu casera receta.

Trinidad Solís dijo...

Ahora que es temporada hay que aprovechar para hacer recetas tan ricas como ésta :)
Besines

Alicia Hierbabuena dijo...

Impresionantes estos guisantes, como me gustan y con el toque del pimentón tienen que ser lo más.
Besazos.

Lola-PAN FRITO O REBANAS dijo...

Un plato divino y más con el pimentón de mi tierra.
Besos. Lola

Marisa dijo...

Holaaa, que buenísimo guiso de guisantes, me encantan. Con el pimentón del bueno es que no tienen nada que ver los guisos.
Un besooo

Doris mis cosillas dijo...

Un plato exquisito, da gusto de verlo.Besosss

Su dijo...

Qué bueno y qué bien especiadito... De pequeña no tanto, pero a día de hoy me encantan los guisantes. Un besote.

Ana Melm dijo...

Que buenos! Una forma de cambiar de los típicos guisantes con jamón...

Silvia T. Clarasó dijo...

Hola Lolines, están de muerte con ese pimentón, me encanta, petons!

Merchi dijo...

Que ricos los guisantes y asi no los he comido nunca Lolines. Pintan de fábula.

Besiness

mary ,virutillas de chocolate dijo...

que ricos !! un primer plato que sienta de maravilla
bss

BEATRIZ CR dijo...

UMMM QUE RICOS LOS GUISANTES ASÍ.DELICIOSOS.BESINES

Rosa Maria Romero dijo...

Me encantan los guisantes así y el éxito está aparte de la calidad de los mismos en ese pimentón que has utilizado, me encanta el olor que deja en toda la casa cada vez que lo utilizo. Es una maravilla. Besos

Mònica Tarradellas dijo...

Calen aquestes receptes després de tanta mona...miraré de trobar aquest pebre vermell! Petons!

Morguix dijo...

Un guiso buenísimo. Me encanta la idea de prepararlo con chorizo.
Un besote.

Lila GA dijo...

Que cosa mas rica!!
Una pasada, me encanta
Feliz finde!

M Glòria dijo...

M'encanten els pèsols fets així.
PTNTS
Dolça

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