miércoles, 10 de abril de 2019

CALABAZA AL HORNO CON ESPECIAS


Si no te apetece cocinar algo muy elaborado, pero sano y sabroso prueba esta calabaza, estoy seguro que vas a repetir.


INGREDIENTES:
1 CALABAZA
12 TOMATES CHERRY
2 ZANAHORIAS
PIMIENTA NEGRA)
OREGANO              )
COMINO                 )molidos
CURCUMA             )
ACEITE DE OLIVA SUAVE

PREPARACIÓN:
Partimos por la mitad la calabaza, sacamos las semillas y la cortamos a tiras.
Pelamos y cortamos la zanahoria.
En un bol, ponemos todas las especias, un poco de sal y un chorro de aceite, mezclamos bien.
En una bandeja, extendemos todos los ingredientes y pincelamos con las especies.
Asamos al horno, calentado a 200º, durante 25 minutos.
Pasamos a un bol y a comer, es riquisima tanto en caliente, como si la dejamos enfriar, añadièndole un poco de vinagre.




BON PROFIT

8 comentarios:

  1. precisamente tengo un trozo de calabaza en el frigo y esta receta me viene de perilla, gracias

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  2. Me encanta la calabaza al horno, la hago a menudo sola, pero a partir de hoy voy a seguir tu consejo y la voy a probar con las otras verduras y el aliño.
    Bss

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  3. Buen plato y con el rico sabor de las especias, eso está bueno si o si.
    Besos.

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  4. Me encanta la calabaza y aquí en Valencia la comemos muchísimo asada y en dulces.
    Tu forma de cocinarla asada con especias, me parece muy original y la verdad que me apetecería probarla.
    Besets

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  5. No he comido la calabaza asi , tiene muy buena pinta besitos

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  6. Divina!! Puro sabor a calabaza!!

    Besos

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  7. Pocos ingrediente que en conjunto harán un sabroso plato para acompañar carnes.
    Besos Loli

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  8. Esto tiene buena pinta para una cena, que por la tarde yo por lo menos estoy más perezosa. Un besote.

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