sábado, 28 de enero de 2017

PECHUGA DE PAVO EN SALSA DE ZANAHORIA


La carne de pavo tiene un contenido muy bajo en grasas y colesterol.
Nos aporta una gran cantidad de proteínas, es muy fácil de digerir y tiene un sabor suave.
La parte de la pechuga puede resultar un poco seca, por eso, le suelo hacer esta salsa de zanahorias que le va genial y le da un saborcillo dulce buenísimo.


INGREDIENTES:
500 GRS. PECHUGA DE PAVO
300 GRS. ZANAHORIA
2 DIENTES DE AJO
1 CEBOLLA
100 ML. VINO BLANCO DULCE
ACEITE DE OLIVA-SAL
PIMIENTA-LAUREL
HARINA

PREPARACIÓN:
Pelamos las zanahorias y las cortamos a rodajas.
Cortamos la pechuga en cuatro pedazos. la salpimentamos, enharinamos y sellamos en la sartén con un poco de aceite.
En el mismo aceite, freiremos la cebolla, rallada y los ajos machacados, cuando empiecen a tomar color, le incorporamos la carne y el vino, tapamos y dejamos evaporar.
Ahora le añadimos las zanahorias y un poco de agua para que se acaban de cocinar las pechugas.
Pasados 10 minutos, la carne ya estará en su punto.
Sacamos la  mitad de las zanahorias, las trituramos  y las volvemos a echar a la sartén, mezclamos y tenemos el plato a punto.
Lo servimos con unas patatas fritas, así nos queda el plato mas completo.


BON PROFIT

24 comentarios:

  1. Seguro que esa salsita le da mucho sabor y jugosidad a la carne de pavo, ya se como la tengo que hacer yo también.
    Un beso. Buen finde.

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  2. El pavo acompañado de esas salsa tiene que estar muy rico besitos

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  3. Qué rico tiene que estar, cada vez me gusta más el pavo, además de rico tiene menos grasa. La salsita se ve muy rica. bsts guapa

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  4. Muy jugosa esta pechuga en salsita para liarme a mojar pan.Bsssss

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  5. Hola Lolines !!!
    Pero que cosa mas rica de plato....
    A mi esa salsita me encanta y la carne debe de quedar jugosita...
    Un besazoooo !!!!

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  6. Un plato estupendo. Con esa salsa quedarán mucho más jugosas y sabrosas.

    Saludos

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  7. Fabulosa, jugosa y de lo más rico, te ha quedado un plato divino....Bess

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  8. Que rico con esta salsita, te ha quedado muy bueno.
    Besoss

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  9. Lolines , me guata mucho la carne de pavo ,mas que la de pollo y esta receta tuya la encuentro estupenda
    besinos

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  10. Tiene buena pinta, aunque yo soy más de cocinar con pollo. Un besote.

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  11. Tiene una pinta fabulosa y seguro que un sabor de lo kas...
    Felicidades

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  12. Amb aquesta salsa de pastanaga ha d'estar ben bona ja que, com bé dius, a la planxa resulta una mica eixereïda la carn de gall d'indi.
    Ptnts
    Glòria

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  13. Hola Lolines,hoy bamos de aves muyricas
    estas se ven muy apetitosas
    SALUDOS

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  14. Un plato bien sano, además de rico!!

    Besos

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  15. una bona manera de menjar verdura camuflada!! m'ho apuntoO! petons

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  16. Con esta salsa se ve muy jugoso y además con muy buen sabor, claro que el pan es un imprescindible para este plato.
    Besos.

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  17. Una propuesta muy rica, lo primero que haría sería empezar a mojar pan en esa rica salsita :) feliz semana.

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  18. Riquísimas estas pechugas y con esas patatas un plato diez.
    Un beso

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  19. Amb aquesta salseta no podria deixar de sucar-hi pa! quina pinta!bona setmana

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  20. Como me gusta la salsa que le has puesto, muy rico.

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  21. Con la salsa de zanahorias tiene que estar divino. Un beso y feliz semana.

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  22. Un guiso que me encanta, y es que las zanahorias me chiflan
    Besinos
    El toque de Belén

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  23. Que bueno tiene que estar!!!! con esa salsa de zanahoria te habrá quedado muy suave, el pavo me gusta, suelo usar los solomillos. Besitos guapi.

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  24. Que platico mas rico, con la salsa tengo un peligro, necesito media barra de pan para mojar jejeje,
    Que pases un buen dia guapa :)

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