lunes, 11 de mayo de 2015

ENSALADILLA DE TORINILLOS Y SALMÓN


Con este calor apetecen platos fríos.
Pues empezaremos la temporada de ensaladillas.

INGREDIENTES:
200 GRS. TORINLLOS DE COLORES
100 GRS. SALMÓN AHUMADO
3 HUEVOS DUROS
1 LATA DE BONITO EN VINAGRE
ACEITUNAS
TOMATES CHERRY
PEPINILLOS TROCEADOS

para aliñarla;
ACEITE DE OLIVA
VINAGRE DE MANZANA
OREGANO EN POLVO
PIMIENTA BLANCA

PREPARACIÓN:
Ponemos a hervir la pasta en abundante agua con sal.
La enfriamos bajo el grifo y la ponemos en la escurridera, con un chorrito de aceite, la mezclamos para que no se apelmace.
Troceamos el salmón y los huevos.
Sacamos el vinagre del bonito.
Pasamos la pasta en un bol y la juntamos con todos los ingredientes.
Mezclamos todos los ingredientes del aliño y servimos la pasta en una bandeja con la vinagreta aparte.



BON PROFIT

21 comentarios:

Belen dijo...

Bien rica y refrescante. Por aquí por Asturias también estamos teniendo unas temperaturas estupendas y estos platos van apeteciendo. Además de que no llevan mucho tiempo......para los que andamos a carreras.
Besinos

Francesca Bautista dijo...

Una receta estupenda como siempre me encanta.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

Mª Dolores Martinez Martinez dijo...

Que bien sientan ya estas ensaladas de pasta y lo mejor de ellas es que les puedes poner los ingredientes que más te gusten que siempre están ricas, como tiene que estar la tuya.
Un beso.

conchi dijo...

Una ensalada perfecta, con el calorcito que está haciendo!! Bss.

Javier dijo...

Sí, ya es hora de comenzar la temporada de ensaladas refrescantes y ricas como esta, que hace mucho calor...

Abrazos!!

Trinidad Solís dijo...

Comienza la temporada de ensaladas de pasta, porque con este calor a ver quien se mete un cocido xD Me encanta tu propuesta, en casa solemos preparar similar aunque yo sin salmón :)
Besos

Debora Rosano Romero dijo...

Ideal para el tupper

INMA MAQUITO dijo...

Que ricas esta ensalada para este calor que se vino de sopeton besitos

Marga Morguix dijo...

Me encanta este tipo de ensaladas. Las de pasta siempre triunfan en casa.
Un besote.

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Yo también he inaugurado la temporada de las ensaladas.
Qué buena combinación con el salmón ahumado!!
Besos.

María E. mg dijo...

Es una ensaladilla perfecta para estos calores, riquísima con lo que lleva! Bss

mary ,virutillas de chocolate dijo...

a mi me gusta en cualquier época !! pero es cierto que ahora es lo que mas apetece
se ve estupenda
besitos

Manoli Diaz dijo...

Muy rica Lolines, ahora que casi llega el calor cada vez apetece más estos platos llenos de sabor, la pinta riquísima.
Un besito y feliz semana.

Rosa Maria Romero dijo...

Rica y refrescante, no se puede pedir más Lolines. Besos

Lola-PAN FRITO O REBANAS dijo...

Pues sí, tocaya, estos platos frios son los que mejor que vienen estos días. Yo no sé por ahi, pero aqui en mi pueblo hoy 39º a la sombra, que te parece.
Besos. LOla

Claudia dijo...

A que ya apetecen las ensaladas, con el calor que hace, rico, rico!.
bs

Claudia dijo...

A que ya apetecen las ensaladas, con el calor que hace, rico, rico!.
bs

Carmen Aceituno Cuesta dijo...

Fresca y apetecible me encanta .
Feliz semana !!

Doris mis cosillas dijo...

Un plato delicioso y muy sano.Besitos cielo y buenas noches.Doris

marques de muchabarba dijo...

Desde luego es una ensalada deliciosa, para tomarla en cualquier época del año.

Saludos

Cuca dijo...

¡Me encanta! Ahora ya no hay excusa para echar a volar la imaginación y preparar ensaladas con todo lo que tengamos a mano

¡Besos mil!

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