sábado, 26 de julio de 2014

LAGRIMAS DE POLLO CON ENSALADA


Una cena rápida, que con este calor apetece poco encender el fuego.

INGREDIENTES:
2 PECHUGAS DE POLLO
ZUMO DE 1 LIMÓN
PAN RALLADO
AJO Y PEREJIL PICADOS
PIMIENTA BLANCA-SAL
ACEITE DE OLIVA
2 HUEVOS

PREPARACIÓN:
Fileteamos las pechugas y las cortamos a tiras.
Las salpimentamos y rociamos con el limon, dejándolas macerar una hora.
Mezclamos el pan rallado con el ajo y el perejil, en un bol
Batimos el huevo y juntamos con el pollo.
En una sartén pequeña y con abundante aceite iremos friendo el pollo, pasándolo por el pan rallado.


Acompañamos el plato con una ensalada al gusto.


BON PROFIT

25 comentarios:

Manoli Diaz dijo...

Tienes toda la razón que ahora no apetece nada cocinar y me gusta tu forma de preparar el pollo, ideal para cuando vienes de la playa y estas cansada y con la ensalada genial, me la llevo.
Un besito y feliz finde.

Un mundo llamado May dijo...

Con lo que me encanta el pollo! estas lagrimitas estan deliciosas

Mª Dolores Martinez Martinez dijo...

A mis hijos les van a encantar. Bueno y a mí también.
Bss

INMA MAQUITO dijo...

Vaya lagrimas mas ricas y con la ensalada plato completo besitos

Magdalena Troncoso dijo...

Que rica propuesta Lolines,no faltan ideas estupendas en tu blog,.

marques de muchabarba dijo...

Una idea estupenda para preparar un plato rápido y jugoso con las pechugas. Me apunto la idea

Saludos

Julia Romero dijo...

Con esta receta triunfas en mi casa... mis hijos te la quitan de las manos, les encantan!! Bs.
Julia

Maite dijo...

Una cena perfecta. Besos.

Lola-PAN FRITO O REBANAS dijo...

Una cena de la que gustan a todos, perfecta.
Besos. Lola

MIRIAM dijo...

Yo las preparo muy parecidas:-)estan muy buenas,en casa nos gustan mucho!!
Besitos

Antuan dijo...

Estas lagrmas,estan para chuparse los dedos y me estan haciendo llorar por no poder cojes unas cuantas,

Saludos

mamilu dijo...

Hola tesoro...ojalá todas las lágrimas fuesen así de ricas y sabrosas en la vida.....me encantan como aperitivo.
Besos.

EnLosFogonesDeRaquel dijo...

Que ricas estas lágrimas¡¡¡¡

mary ,virutillas de chocolate dijo...

muy rico !! una cena que ahora apetece un monton
bs

MARI dijo...

Apetece tanto en cena como a mediodía, es ligero y delicioso. Un beso ;)

Doris mis cosillas dijo...

Muy bueno comodo y pasamos poca calor en la cocina jajaja puffff en Alicante es sudar la gota gorda.Bssss

Trinidad Solís dijo...

Pero qué me gustan a mí las lagrimitas de pollo, aquí en Sevilla es una tapa muy típica y me encanta, aunque cada bar tiene su truquillo y luego en casa me salen distintas :)
Un besito

Su dijo...

Me encanta, me lo quedo para cuando esté de rodríguez un día de éstos... Esto es comer y cantar, todo es empezar... Un besote.

Merchi dijo...

En casa las deboran y es que están que se salen de ricas!!

Besines

Paco dijo...


Buenas tardes Lolines. Unas lagrimas de pollo deliciosas y muy apetecibles, con la maceración que les has puesto me parecen deliciosas y encima acompañadas de esa ensalada tan rica.
Un beso Paco

GOLONSEGUS dijo...

Éstas lágrimas serán de gusto, Lolines... que ricas deben estar, tomo nota!
Me llevo mi abrazo, y te lo doy a tí tambien jijii

Besitosss GUAPETONA.

Morguix dijo...

Qué rico tiene que estar el pollo, así fritito, con la ensalada. Me encanta.
Un besote.

soledad rodriguez lopez dijo...

esto es lo que a mi me gusta comer en veranito, cosas sencillas , pero muy ricas

María dijo...

Pues a mi me ha parecido una pasta perfecta querida amiga, porque todo lo que lleva es rico. Mil besicos cielo

Mònica Tarradellas dijo...

Aquesta mena de nuggets casolans si que ha de donar gust menjar-los! Petons!

Publicar un comentario en la entrada