jueves, 19 de septiembre de 2013

HOJALDRE DE PERA


Hoy una receta dulce.

Una sencilla tarta de hojaldre con compota de pera.


INGREDIENTES.
4 PERAS RINCON DE SOTO
2 NARANJAS
1 COPA DE VINO DULCE
CANELA EN RAMA
1 LAMINA DE MASA DE HOJALDRE

PREPARACIÓN;
Pelamos y troceamos las peras.
Exprimimos las naranjas y reservamos un trozo de piel
En una cacerola ponemos las peras, el zumo, la copa de vino, la piel de naranja y la canela
Lo cocinamos a fuego lento hasta que las peras esten blanditas, pero que no se deshagan.
Calentamos el horno.
Extendemos la masa de hojaldre en un molde redondo, ponemos en el centro las peras y doblamos los bordes.
Adornamos con la piel de naranja y la canela.
Cocemos la tarta en el horno a 170º durante 15 minutos.


BON PROFIT



40 comentarios:

doris dijo...

Una delicia para el paladar y muy sano que con frutas es como a mi me gustan los postres.Besosss

Thermo Alicia dijo...

Sencillísima y deliciosa, que buena con las peras.
Besazos.

montsemorote dijo...

Un postre muy rico y sencillo, te ha quedado estupenda.
Besos
Cocinando con Montse

Esmerαlđα• [Recelanđia] dijo...

Exquisito Lolines, me encantan los postres con pera, rico, sencillo y con un excelente resultado!

myriam enrique fernandez dijo...

sisi la receta es sencilla pero el resultado buenísimo. un besoteeeee de como agua para chocolate-myriam

QUIMA dijo...

Otra receta de hojaldre muy rica y rapididta de hacer.
Petons

Marina A.F. dijo...

Que bo, Lolines!! I no es veu excessivament contundent, vull dir que no crec que engreixi gaire. un pastís ideal per a qualsevol moment!! Petons

Pecosa75 dijo...

Nunca he usado peras en mis recetas, me lo anoto porque esta tarta tiene una pinta divina. Un besote

Javier dijo...

Con estas peras te habrá salido un hojaldre de muerte!

Abrazos y buen fin de semana!

Olga dijo...

Que tarta mas rica Lolines
Me encanta el hojaldre, y tu le has puesto esa mezcla de sabores y olores que tanto recuerdo de mi niñez.
besos

M A Y dijo...

El hojaldre me gusta con casi todo, dulce y salado, con pera no lo he comido nunca, pero porque no he comido la pera cocinada, pero viendo tu tarta me dan ganas de probarla. Besos!!

CUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGA dijo...

Lolines que cosa mas rica y apetecible, si te sobra manda que no dejo ni una miga, jeje...es que me encantan las peras en tarta!!!

CUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGA dijo...

Lolines que cosa mas rica y apetecible, si te sobra manda que no dejo ni una miga, jeje...es que me encantan las peras en tarta!!!

Laura - queteapetecehoy dijo...

Mmmm un postre muy muy rico!!! Me encantan las peras, aunque a mi chico no tanto, pero probaré la receta, nunca las he preparado con vino! Un besito guapa

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Suelo usar bastante la manzana y olvidarme un poco de las peras, así que me parece una idea a tener en cuenta.
Besos.

AniMayo dijo...

Ahora ya sé cómo aprovechar las peras que tengo en casa :D

Bss
Con Especias

Julia Romero dijo...

Yo suelo hacer muchos hojaldres, pero este de pera aún no lo he hecho, después de ver este no tardaré en hacerlo. Bstos.
Julia y sus recetas.

marijose dijo...

Seguro esta delicioso, tengo que probarlo¡¡¡ besos

Lola-PAN FRITO O REBANAS dijo...

Que rica, con esta combinación no la he hecho nunca, me la apunto.
besos. Lola

Roser Quina delícia dijo...

Deliciòs!! petons

Juani dijo...

Lolines debe estar deliciosa esta tarta, con la compota de peras no la he hecho, habrá que animarse. Besitosss

Rincón Marus dijo...

Mira que le saco yo poco partido a la pera en lops postres con lo rica que es. Me apunto tu receta.
Buen día

Rincón Marus dijo...

Mira que le saco yo poco partido a la pera en lops postres con lo rica que es. Me apunto tu receta.
Buen día

Alvaro Sime dijo...

Me encanta el hojaldre y combinado con pera debe ser toda una pasada. Rico, rico! Besos!

Alvaro Sime dijo...

Me encanta el hojaldre y combinado con pera debe ser toda una pasada. Rico, rico! Besos!

Lila GA dijo...

Madre mia que pinta tiene!!!
Esta la añado a mis favoritos
Besitos

Laia* dijo...

Qué pastel/coca tan buena! Y además parece ser muy rápida de hacer! Seguro que aún es más rápida de comerla! XD
Yo siempre suelo hacerlas de manzana, pero tendré que animarme con las peras visto este resultado!
Besos

Dolors dijo...

Que cosa tan rica ese hojaldre con pera.
Un abrazo

Adeli Killa dijo...

riquisimass! yo llevo esperandolas durante meses!! a ver si terminan de llegar alguna dia jajajaj
Estás invitad@ a participar en el sorteito de cumpleblog que estoy celebrando! un besote ahi te espero!! Adela http://eldulcepaladar.blogspot.com.es/

Isa dijo...

Curiosa combinación de la pera con la naranja, habrá que probarla.

MARÍA JESÚS dijo...

Un pastel riquísimo y estas peras son deliciosas...besitos y buen finde!

Carmen Aceituno Cuesta dijo...

Que rico te a quedado la combinación ideal .

Besos preciosa feliz Domingo

Carmen Aceituno Cuesta dijo...

Que rico te a quedado la combinación ideal .

Besos preciosa feliz Domingo

Nechy dijo...

Volver de vacaciones y encontrar postres así, da gusto!! se me está haciendo la boca agua!! Ummm qué rico se ve!!
Pues nada aquí estoy de vuelta a la rutina, nos vemos por este mundillo de bloggeros!!
Un besete y Feliz semana!!

Alvaro Sime dijo...

Me encantan los calabacines rellenos y con carne y tomate mas! Madre mia que ricos deben estar! Solo de pensarlo se me hace la boca agua! Besos y buena semana

Alvaro Sime dijo...

Me encantan los calabacines rellenos y con carne y tomate mas! Madre mia que ricos deben estar! Solo de pensarlo se me hace la boca agua! Besos y buena semana

Bea ysusmundos dijo...

Seguro que están deliciosos. Los probaré. Un beso.

Naroa Calatayu dijo...

Esta receta me encanta, que deliciosa se ve....

Juan Hernández dijo...

Hola Lolines. antes he visto unos calabacines rellenos y ahora este hojaldre, así que la comida está servida porque como postre este hojaldre está irresistible. Has conseguido ponerme los dientes largos jj.
Saludos

Rocio dijo...

que ricos estos calabacines con ese relleno, a mi me chiflan!!
besotes gupa!!

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