Esta es una receta de "aprovechamiento".
Hice una verdura para cenar, judías verdes , y como no tiro nada de comida, la que sobró lo guardé en la nevera.
Echando mano de nevera y despensa ha salido esta ensalada fresquita.
INGREDIENTES:
2 TOMATES MADUROS
1 CEBOLLA (Figueres)
100 GRS.QUESO FRESCO BURGOS
UN PUÑADO DE PASAS DE CORINTO
UN PUÑADO DE PIPAS PELADAS
ACEITE DE OLIVA
VINAGRE DE MÓDENA
PIMIENTA BLANCA Y SAL
PREPARACIÓN:
Preparamos la vinagreta para el aliño, mezclando el aceite con el vinagre y un poco de aceite y sal.
En esta preparación pondremos las pasas a macerar durante una media hora.
Troceamos los tomates, cebolla y queso.
En un bol, ponemos todos los ingredientes, los mezclamos
Aliñamos con la vinagreta y dejamos en la nevera.
Media hora antes de comer la sacamos de la nevera para que no esté tan fría al comerla.
BON PROFIT
Di que si... menudo platazo te ha salido con lo que eran unas simples judías hervidas... te pareces a mi, yo tampoco tiro naaada. Besos.
ResponderEliminarLas judías en ensalada son muy ricas y refrescantes
ResponderEliminaryo tampoco tiro nada, tal y como están los tiempos.Besos.
asi da gusto! una ensalada de las que me gustan fresquita y deliciosa, bicos
ResponderEliminarComo me gustan las ensaladas, y de estas tuyas me comería hasta el plato huuuuu. Muy ricas.Besosssss
ResponderEliminarDi que sí amiga, no se tira nada, ensalada con todo y muy rica de verdad.
ResponderEliminarBesos y feliz verano.
Pues si que te ha quedado una ensalada rica, y veraniega, las judias le tienen que dar un toque muy rico. Mil besicos amiga
ResponderEliminaruna ensalada buena y fresca, saludos
ResponderEliminarUna receta sencillamente maravillosa!!!
ResponderEliminarMe encanta, esta cae pronto en mi mesa.
Un besazo
me encanta esta ensaladita, ni quito ni pongo nada guapa. un besote!!!
ResponderEliminarcomo agua para chocolate-myriam
Qué buenas son esas ensaladas. Sirven para reciclar, admiten muchas variaciones, y lo mejor de todo es que están deliciosas.
ResponderEliminarUn besote.
Fresca i boníssima! Una manera diferent de menjar verdura!
ResponderEliminarNo hay como tener ingenio para saber aprovechar lo que sobra. Una ensalada muy rica.
ResponderEliminarBon diumenge guapa
Que buena Lolines y ademas de apeovechamienton con cosillas que tenemos por la nevera, me gusta la idea y la esqueixada q acabo de leer, riquisima!
ResponderEliminarUn beso
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
ResponderEliminarTiempos de ensaladas y de aprovechamiento, una ensalada improvisada con un excelente aspecto.
ResponderEliminarYa ves, con cuatro cositas que tengamos en el frigorífico podemos hacer grandes platos. Excelente ensalada. B.
ResponderEliminarJulia y sus recetas.
Estas de judias verdes me encantan, es que le puedes echar casi de todo y tienes una ensalada muy completa.
ResponderEliminarBesos. Lola
jo en faig una de molt semblant! que bones eh...passen soles! petons
ResponderEliminarUna amanida de miques però molt equilibrada, Lolines. Que no estan els temps per tirar res... Sí senyora.
ResponderEliminarLa de comidas ricas que salen aprovechando lo que tenemos. Una ensalada muy rica con las judías verdes.
ResponderEliminarBesos.
pues no están las cosas para tirar nada,
ResponderEliminary si encima las adornamos con algo que tengamos
salen cosas tan buenas como ésta.
una idea y una ensalada muy rica
besos
Lolines haces bien no se tira nada y mira que ensalada mas rica y completa montaste ,estupenda
ResponderEliminarbesinos
Fantástica ensalada, cuando me sobra hervido(bajocas, patata...) también hago ensalada, con tomate troceado, jamón...la verdad es que se puede mezclar con todo. Me encanta con las pipas. Besos
ResponderEliminarQue ensaladita tan rica.
ResponderEliminarCon lo que nos gustan en casa las judías verdes (le decimos habichuelas en Cuba).
Muchos besitos,
Vero
Pues si, no están los tiempos para tirar nada y el resultado fantástico.
ResponderEliminarbss
Ñammm SUPER RICA!!!
ResponderEliminarEl toque de pipas y pasas me parece estupendo :)))