PIZZA DE VERDURAS CON MASA CASERA

Ya estamos a octubre, aunque por la temperatura que hace no lo parezca.
Os dejo la receta de esta pizza que preparè para el viernes noche.
Elaborar la pizza con masa casera el mas laborioso pero el resultado lo merece.

INGREDIENTES:
para la masa:

400 GR. HARINA
200 ML. DE AGUA
1/2 VASITO DE ACEITE
LEVADURA-SAL
para el relleno:
1 PIMIENTO ROJO
50 GRS.CHAMPIÑONES
1 CEBOLLA
1 LONCHA DE JAMON DE PAVO
50 GRS.ACEITUNAS NEGRAS LAMINADAS
SALSA DE TOMATE (casera)
200 GRS. MOZZARELLA
ORÉGANO

PREPARACIÓN:
Ponemos la harina y la levadura en un bol, mezclamos y vamos añadiendo primero el aceite, una pizca de sal y el agua y amasamos bien, formamos una bola y dejamos reposar durante 30 minutos.
Troceamos todas las verduras y el pavo.
Extendemos la masa de la pizza en un molde redondo, pincelamos con la salsa de tomate, ponemos por encima el resto de ingredientes.
Cubrimos con la mozzarella y espolvoreamos con el orégano.
Horneamos a 200º, hasta que la pizza este en su punto.

BON PROFIT