sábado, 12 de octubre de 2013

POTAJE DE GARBANZOS


Ahora si que parece que ha llegado el otoño.

Y ya apetecen estos platos calientes de legumbres.

Hay una infinidad de maneras de hacer potajes hoy os dejo ésta,  espero que os guste.


INGREDIENTES:
500 GRS. GARBANZOS
1 TAZA DE ARROZ
4 CHORIZOS
250 GRS. TOCINO
1 HUESO DE JAMÓN
1 HUESO DE ESPINAZO FRESCO
1 CEBOLLA
4 AJOS
2 TOMATES RALLADOS
ACEITE DE OLIVA-SAL

PREPARACIÓN.
Ponemos en remojo, los garbanzos con agua caliente y sal, la noche anterior.
Los enjuagamos y escurrimos.
Troceamos los chorizos que pueden ser picantes, segun el gusto de cada uno.
Troceamos el tocino o beicon.
Troceamos la cebolla.
En una olla, ponemos un poco de aceite y doramos la cebolla y los ajos, añadimos el chorizo y tocino.
Dejamos freir un poco y tiramos el tomate a la olla, por último una cucharadita de pimentón.
Llenamos la olla de agua y llevamos a ebullición.
Cuando hierva, le pondremos los garbanzos y los huesos y dejaremos cocer a fuego lento durante 1 hora o 1 y 1/2, dependiendo de los garbanzos.
Rectificamos de sal y agua (caliente) en caso que quede corto y le ponemos el arroz.
Transcurridos 15 minutos ya tendremos el potaje listo.

BON PROFIT

33 comentarios:

marijose dijo...

Menudo potaje lolines, si que ya apetecen estos platos de chuchara, me encanta, besos

Ruqui dijo...

Ay Lolines, el fin de semana más bueno que tenemos aquí!! así que de momento no voy a probar tu receta pero habrá que guardarla para más adelante que nos vendrá muy bien. Un beso

doris dijo...

Buenas noches querida Lolines, como siempre me mal crias poniendome estas delicias.Besossssss.

Naroa Calatayu dijo...

que delicioso, los ingredientes me gustan muchosssssss bsssss

Juani dijo...

Que rico debe estar Lolines, hace una pinta....la verdad es que
si que ya empiezan a apetecer estos platos calientes. Besitos ten buen Domingo.

AniMayo dijo...

Este plato me iría de perlas por que nos hemos levantado con a penas 7 grados! :P

Bss
Con Especias

Mou dijo...

con el fresquito q se nos viene encima viene de maravilla!!

Sugarlove55 dijo...

Lolines que rico tu potaje, ahora que parece que ya está llegando el otoño lo pongo en la lista de pendientes. Un besote fuerte.

recetas del sur dijo...

Ya la verdad que va apeteciendo estos platos,ahora llega la época de guisos y este se ve rico rico,Bss

Roser dijo...

jo no acostumo a fer mai potaje, pero reconec que te una pinta deliciosa! petons

Anyol dijo...

Otro buen potaje bien casero qeu nos enseñas, tiene que estar muy rico y ahora como hace mas frio viene mejor.

Mónica dijo...

Umm, como me gustan estos platos, te ha quedado estupendo!! Besos

Isa dijo...

Sin duda, un plato muy contundente.

Encarnita dijo...

Si que ya apetecen platos calientes y estos garbanzos vienen genial para el otoño.besinos

Pinxenxa Chef dijo...

Que riquísimo!!!! Me encantan los garbanzos en todas sus modalidades, y si es en plato de cuchara más aún.

Lila GA dijo...

Jo que pinta!!
Oye estoy de concurso y no recuerdo si te he invitado, pero me encantaria contar contigo y tus maravillosas recetas.
El premio es un lote de productos de reposteria creativa que te va a encantar.
Un besazo

Lola-PAN FRITO O REBANAS dijo...

Ahora sí, que apetecen estos guisitos, que rico, que ganas tenia ya de que empezara el otoño.
Besos. Lola

Toñi (picapusa) dijo...

ufff que ganas tengo de preparar un platito asi! que apetecible

Maria Pilar-COCINICA dijo...

Pues tiene un pinta increíble, mi próximo puchero de garbanzos.

Besicos guapa.

LA COCINERA DE BETULO dijo...

No sé yo si el otoño piensa quedarse, han anunciado subida de las temperaturas de nuevo, lo que es seguro es que vamos a terminar con un buen resfriado. De todos modos el potaje ya se apetece, al menos yo me comería un buen platito de estos.
Besos.

PINKY dijo...

Lolines ,que rico ,como empiezan a apetecer ya los guisos
besinos

Milia dijo...

Con la tarde que se puso hoy aquí. un pontaje de estos se agradecería de verdad, hace tiempo que no tomo nada de esto y me apetece.
Un bico y buena semana

mary ,virutillas de chocolate dijo...

si apetece si...y este te quedo estupendo
bss

Las Creaciones de Mª José dijo...

Ya apetece estos platos, aquí hoy estamos a 9º besitos

Dolors dijo...

Un buen plato para este tiempo que ya empieza a notarse el fresquito.
besos

Rosa dijo...

Que plato más rico Lolines !!! ya van apeteciendo por aquí también. Besos

Silvia T. Clarasó dijo...

hola! si que ha llegado si, de buena gana me comia este guiso, se ve sensacional, que rico! besitos
Silvia

Morguix dijo...

Esto en mi casa es triunfo seguro.
Aquí aún hace calor, pero a nosotros no nos importa: este plato nos lo tomamos encantadísimos, aunque se sude un poco, jejeje.
Un beso grande.

jose carlos monje dijo...

Lolines que me has hecho con este potaje mujer, haber si me puedes dejar aunque sea un poco de esa pringa. Buen potaje el elaborado, enhorabuena. Besos

Mònica Tarradellas dijo...

Un fabulós plat dels de tota la vida!

lolines dijo...

Gracias a tod@s, como apetece un platito caliente con esta temperatura.

Rosa dijo...
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
Rosa dijo...

Como van apeteciendo ya estos potajes verdad Lolines? muy rico. Besos

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