sábado, 12 de octubre de 2013

POTAJE DE GARBANZOS


Ahora si que parece que ha llegado el otoño.

Y ya apetecen estos platos calientes de legumbres.

Hay una infinidad de maneras de hacer potajes hoy os dejo ésta,  espero que os guste.


INGREDIENTES:
500 GRS. GARBANZOS
1 TAZA DE ARROZ
4 CHORIZOS
250 GRS. TOCINO
1 HUESO DE JAMÓN
1 HUESO DE ESPINAZO FRESCO
1 CEBOLLA
4 AJOS
2 TOMATES RALLADOS
ACEITE DE OLIVA-SAL

PREPARACIÓN.
Ponemos en remojo, los garbanzos con agua caliente y sal, la noche anterior.
Los enjuagamos y escurrimos.
Troceamos los chorizos que pueden ser picantes, segun el gusto de cada uno.
Troceamos el tocino o beicon.
Troceamos la cebolla.
En una olla, ponemos un poco de aceite y doramos la cebolla y los ajos, añadimos el chorizo y tocino.
Dejamos freir un poco y tiramos el tomate a la olla, por último una cucharadita de pimentón.
Llenamos la olla de agua y llevamos a ebullición.
Cuando hierva, le pondremos los garbanzos y los huesos y dejaremos cocer a fuego lento durante 1 hora o 1 y 1/2, dependiendo de los garbanzos.
Rectificamos de sal y agua (caliente) en caso que quede corto y le ponemos el arroz.
Transcurridos 15 minutos ya tendremos el potaje listo.

BON PROFIT

33 comentarios:

  1. Menudo potaje lolines, si que ya apetecen estos platos de chuchara, me encanta, besos

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  2. Ay Lolines, el fin de semana más bueno que tenemos aquí!! así que de momento no voy a probar tu receta pero habrá que guardarla para más adelante que nos vendrá muy bien. Un beso

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  3. Buenas noches querida Lolines, como siempre me mal crias poniendome estas delicias.Besossssss.

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  4. que delicioso, los ingredientes me gustan muchosssssss bsssss

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  5. Que rico debe estar Lolines, hace una pinta....la verdad es que
    si que ya empiezan a apetecer estos platos calientes. Besitos ten buen Domingo.

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  6. Este plato me iría de perlas por que nos hemos levantado con a penas 7 grados! :P

    Bss
    Con Especias

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  7. con el fresquito q se nos viene encima viene de maravilla!!

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  8. Lolines que rico tu potaje, ahora que parece que ya está llegando el otoño lo pongo en la lista de pendientes. Un besote fuerte.

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  9. Ya la verdad que va apeteciendo estos platos,ahora llega la época de guisos y este se ve rico rico,Bss

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  10. jo no acostumo a fer mai potaje, pero reconec que te una pinta deliciosa! petons

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  11. Otro buen potaje bien casero qeu nos enseñas, tiene que estar muy rico y ahora como hace mas frio viene mejor.

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  12. Umm, como me gustan estos platos, te ha quedado estupendo!! Besos

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  13. Sin duda, un plato muy contundente.

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  14. Si que ya apetecen platos calientes y estos garbanzos vienen genial para el otoño.besinos

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  15. Que riquísimo!!!! Me encantan los garbanzos en todas sus modalidades, y si es en plato de cuchara más aún.

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  16. Jo que pinta!!
    Oye estoy de concurso y no recuerdo si te he invitado, pero me encantaria contar contigo y tus maravillosas recetas.
    El premio es un lote de productos de reposteria creativa que te va a encantar.
    Un besazo

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  17. Ahora sí, que apetecen estos guisitos, que rico, que ganas tenia ya de que empezara el otoño.
    Besos. Lola

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  18. ufff que ganas tengo de preparar un platito asi! que apetecible

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  19. Pues tiene un pinta increíble, mi próximo puchero de garbanzos.

    Besicos guapa.

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  20. No sé yo si el otoño piensa quedarse, han anunciado subida de las temperaturas de nuevo, lo que es seguro es que vamos a terminar con un buen resfriado. De todos modos el potaje ya se apetece, al menos yo me comería un buen platito de estos.
    Besos.

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  21. Lolines ,que rico ,como empiezan a apetecer ya los guisos
    besinos

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  22. Con la tarde que se puso hoy aquí. un pontaje de estos se agradecería de verdad, hace tiempo que no tomo nada de esto y me apetece.
    Un bico y buena semana

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  23. Ya apetece estos platos, aquí hoy estamos a 9º besitos

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  24. Un buen plato para este tiempo que ya empieza a notarse el fresquito.
    besos

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  25. Que plato más rico Lolines !!! ya van apeteciendo por aquí también. Besos

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  26. hola! si que ha llegado si, de buena gana me comia este guiso, se ve sensacional, que rico! besitos
    Silvia

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  27. Esto en mi casa es triunfo seguro.
    Aquí aún hace calor, pero a nosotros no nos importa: este plato nos lo tomamos encantadísimos, aunque se sude un poco, jejeje.
    Un beso grande.

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  28. Lolines que me has hecho con este potaje mujer, haber si me puedes dejar aunque sea un poco de esa pringa. Buen potaje el elaborado, enhorabuena. Besos

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  29. Gracias a tod@s, como apetece un platito caliente con esta temperatura.

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  30. Como van apeteciendo ya estos potajes verdad Lolines? muy rico. Besos

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