miércoles, 16 de octubre de 2013

COCA DE LLANDA


Hoy vamos a preparar una merienda, tan sencilla como buena.
Esta coca, no tiene ningún secreto la he visto en muchisimos blogs, pero no me habia decido a hacerla hasta ayer que me "topé" en un armario de la cocina con una bandeja de lata, ideal para hacer esta coca.
He de deciros que aunque siempre repito que no soy de dulces , este tipo de bizcochos me encantan y estaba buenísimo esta mañana, con el cafe con leche calentito.

INGREDIENTES:
1/2 KILO DE HARINA
3 HUEVOS
1 VASO DE LECHE
1 VASO DE AZÚCAR
1/2 VASO DE ACEITE DE GIRASOL
RALLADURA DE NARANJA
1 SOBRE DE LEVADURA
AZÚCAR PARA ESPOLVOREAR

PREPARACIÓN:
Calentamos el horno a 170º.
En un bol grande, batimos los huevos junto al azúcar.
Añadimos el aceite y la leche sin dejar de remover.
Ahora incorporamos la harina y la levadura y batimos bien para que no se formen grumos y por último añadimos la ralladura de naranja.
Forramos la lata con papel de horno y vertemos el preparado de la coca.
Horneamos durante 30 minutos, comprobamos pinchando en medio de la coca, que este cocida.
Sacamos de la lata y espolvoreamos con azúcar.




BON PROFIT

38 comentarios:

j.mascaro dijo...

tiene muy buena pinta este bizcocho, también he oído mucho de el pero nunca lo he probado

He estado varios meses lejos de la blogosfera por falta de tiempo, parece que ahora poco a poco dispongo de un poco mas y espero poder visitar con asiduidad tu magnifico blog

doris dijo...

Que ricura, da gusto de verla amiga.Besoss

Pinxenxa Chef dijo...

Que bueno. Yo hago postres....para luego regalar así que tomo nota,

mamilu dijo...

Esas cocas son divinas, entran bien a cualquier hora y te sacan de mil apuros.
besitos.

CARMEN dijo...

Que delicia de bizcocho, que miga tan jugosa se le ve, la verdad que has tenido hoy un buen comienzo de día con este desayuno. Besinos

Naroa Calatayu dijo...

Un manjar tu coca como lo llamas tu, bssss

Fernando Valle dijo...

Que bien me viene esta receta, estaba esperando encontrarla.
Gracias y besos.

mavi-saboreandoconmavi dijo...

Me encanta esta coca y la tengo pendiente para preparar prontito!! A verla me entraron mas ganas!! Besos

Mónica dijo...

Como bien dices, delicioso para acompañar el desayuno! Besos

marijose dijo...

Ummmmmm doy fe de que esat de vicio Lolines, y te quedo genial, quien pillara un cacho, besos

GOLONSEGUS dijo...

Te ha quedado estupenda! y como bien dices sencilla, pero ya se sabe que en la sencillez, estála virtud!
Besitosss.

Red Rose dijo...

Lolines, me encantan estas cocas, sin complicaciones y super buenas y que apetecen a cualquier hora.
Un beso.

Milia dijo...

Yo también la he visto en un montón de blogs Lolines, pero nunca me he decidido y después de ver ese corte de la tuya, tengo que remediarlo.
Un bico

Ruqui dijo...

Mmmm! Yo también la desayunaría bien agusto. Un beso

AniMayo dijo...

Una de las cocas más sencillas y de las más buenas :D

Bss
Con Especias

Marina A.F. dijo...

Doncs jo encara no m'hi he posat. T'ha quedat guapíssima, Lolines, i segur que és una delícia!

LA COCINA DE RADIO FILABRES dijo...

Una coca bien sencilla y que está riquísima
yo también la tengo hecha y pendiente de poner
te ha quedado exquisito el corte
deberíais hacerla seguro que os encanta
está riquisima
buena entrada para el desayuno o merienda
un besazo Lolines

Juani dijo...

Ummmmmmmmmmmm!!!!! Lolines que buenísima se ve, habrás desayunado como una reina, con la pinta que tiene..........Besitos preciosa.

Ramon Juanola dijo...

Quina coca tant esponjosa i bona!!!!

ANNAFS dijo...

Que bona es veu i que floja!!!

Julia Romero dijo...

¡Que coca mas rica Lolines, me encanta.! Bstos.
Julia y sus recetas.

PINKY dijo...

Lolines que rica la coca ,tengo la receta anotada desde hace tiempo y aun no encontre el momento , a ti te quedo perfecta
besinos

Carmen Aceituno Cuesta dijo...

Guapetona menuda coca ,que rica que tiene que estar ,jo! y yo sin poder comer.

Besosss!!

Lola-PAN FRITO O REBANAS dijo...

Quien la cogiera para el café, chiquilla, que buena pinta.
Besos. Lola

Roser dijo...

que bona!!! ara te n'agafaria un bon tall per berenar!! o per sopar directament! petons

Jesús Berraquero dijo...

Un trozoooo!! Un trozoooo!! Quiero un trozoooo!! Un trozoooo!! ^_^ jejejejejeje Es parecido al bizcocho de limón que suelo hacer, riquisimo Lolines :)

Me cambié de sitio, ahora estoy en http://ecsblog.stygyan.es ^_^

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Estupenda para acompañar una buena taza de café, sea en el desayuno o en la merienda.
Besos.

Mònica Tarradellas dijo...

Una coca genial!

Su dijo...

Yo cada vez soy menos de dulces, pero los bizcochos, las cocas y las magdalenas para desayunar no son dulces, son necesidades esenciales, Un besote.

Lila GA dijo...

Pero que maravilla!!!
Me encanta la receta, asi que ya sabes que te la copio
Un besazo

Paco dijo...


Buenas tardes Lolines. Que corte tan extraordinario que tiene esta coca, tiene que ser un placer para el paladar, poder degustarla.
Un beso Paco

Juan Luís González dijo...

Que bueno. En cuanto pueda se lo hago a mi mujer que es de Gandía, pero se fue con dos años a vivir a Sevilla y quedarle le que da la familia y la poco más de su tierra. Pero seguro que le da mucha alegría comerse un postre tan mediterráneo. Un abrazo

Labidú dijo...

Lolines, mira que yo también vi este bizcocho en cantidad de ocasiones y siempre me apeteció. Te quedó estupendo y me parece que la receta es de tener en cuenta. Gracias. Besinos.

Roser Quina delícia dijo...

A mi també m'encanta la coca, no cansa mai! petons

Marian dijo...

Espectacular la receta, menudo plato mas completo y rico. Me encanta
besitos

Mercè dijo...

Tu diràs, Lolines!!! Llevar-te al matí i saber que tens un trosset d'aquesta coca... un petit luxe a l'abast de tots. Petonets.

Isa dijo...

Esta coca solo la he preparado de chocolate, tendré que animarme con la tradicional.

lolines dijo...

es una coca realmente esponjoso y buenisima, y aunque no suelo preparar dulces, esta "merienda" es irresistible.
Un abrazo a tod@s

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