viernes, 29 de octubre de 2010

SAMFAINA DE CASA MEVA


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Cada persona hace la sanfaina de una manera diferente, yo la hago siempre así, espero que la hagais y os guste.

INGREDIENTES:
1 BERENGENA
1 CALABACIN
1 PIMIENTO VERDE
1 PIMIENTO ROJO
4 DIENTES DE AJO SIN PELAR
8 TOMATES MADUROS
PREPARACION:
En primer lugar se cortan todas las verduras a trozos más bien pequeños.
Se pone una sartén al fuego y se frien los ajos, cuando estén dorados se retiran,entonces se incorporan todas las verduras (excepto los tomates) y se dejan freir hasta que empiezan a dorarse en este momento se añaden los tomates troceados, se tapa la sartén y se deja cocer lentamente, se pone un poco de sal y a comer.

BON PROFIT

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