viernes, 8 de octubre de 2010

AMANIDA LOMBARDA


Para variar de las ensaladas verdes vamos a probar con esta.

INGREDIENTES:
1 COL LOMBARDA
2 MANZANAS GOLDEN
50 GRS. NUECES PELADAS
ACEITE-VINAGRE DE MANZANA
SAL Y MIEL

PREPARACION;
Cortar la col en Juliana. Pelar y cortar a cuadritos las manzanas (regarlas con un poco de zumo de limón, para que no se pongan negras)
En un mortero, mezclar la miel, vinagre, aceite y sal hasta formar una vinagreta.
Mezclar todos los ingredientes en un bol y servir

BON PROFIT

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