sábado, 26 de marzo de 2016

PLUM CAKE DE CHOCOLATE Y ALMENDRA


No todo, en estas fechas tiene  que ser los clásicos dulces tradiciones.
Para variar he preparado este plum cake, que al menos en casa, ha tenido mucho éxito.

INGREDIENTES:
250 GRS.HARINA DE REPOSTERIA
200 GRS.AZÚCAR
50 GRS.CHOCOLATE EN POLVO
6 HUEVOS
1 SOBRE LEVADURA ROYAL
50 GRS.ALMENDRA MOLIDA
200 GRS.MATEQUILLA

PREPARACIÓN:
Calentamos el horno a 170º
Deshacemos la mantequilla en en micro y la batimos con el azúcar.
Vamos añadiendo los huevos uno a uno a medida que se han integrando.
Mezclamos la harina con la levadura y el chocolate en polvo y la almendra molida y la incorporamos al la mezcla, batiendo con la varilla manual hasta que quede una masa homogénea.
Forramos un molde de rectangular y hondo y vertemos toda la masa.
Horneamos unos 30 minutos, comprobando con un palillo que esté bien cocido el cake.
Dejamos enfriar y desmoldamos y troceamos.
Yo le he echado por encima un poco de fondue de chocolate de postres Nestle

BON PROFIT



22 comentarios:

Antuan dijo...

Un buen postre y hoy creo que lo puedo probar,lo veo enterito

Saludos y buen fin de semana

Doris mis cosillas dijo...

Que rico y jugoso te quedó cielo.Bssss

Milia dijo...

Hola Lolines, lógico que haya triunfado, tiene un aspecto buenísimo. Feliz Pascua! Bss

Kristalle dijo...

Menudo aspecto mas bueno que tiene
Saludos

Lola-PAN FRITO O REBANAS dijo...

Niña, me llevo un buen trozo para desayunar este Domingo, que rico.
Besos. Lola

Susana dijo...

tiene que estar de vicio! vaya pinta tan irresistible

Francesca Bautista dijo...

Muy rica receta te felicito.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

Maria Antonia Cantalejo dijo...

Hola Lolines, que rico tu plum-cake se ve delicioso, me llevo un trocito, espero que estés mejor, cuidate un fuerte abrazo guapa,bst

Su dijo...

Chocolate y almendras juntos es bien. O muy bien. Un besote.

La Cocina de Puri Pastor dijo...

Hola Lolines !!!
leyendo los ingredientes ya se que este plum cake está delicioso
me encanta lo rico que queda
y como bien dices, no todo va a ir en torno a los dulces de estas fiestas
un besazoooo guapaaaaa !!!

Esther Outón dijo...

Que delicia de pastel, soy chocalatera a muete y ese pastel me lo comeria cachito tras cachito, que delicia reina...Bess

Merchi dijo...

Me lo imagino mojadito en leche fría y se me ponen ya los pelos como escarpias !! que ricooo!!

Besiness

Merchi dijo...

Me lo imagino mojadito en leche fría y se me ponen ya los pelos como escarpias !! que ricooo!!

Besiness

Las Recetas de Manans dijo...

Ummm, que merendola tiene!!

Sofia martin de nicolas dijo...

Rica merienda, acompañada de un rico café, hace una tarde maravillosa, besotes
Sofía

Carmen Aceituno Cuesta dijo...

Es un postre delicioso me encanta que rico que tenia que estar . Espero que estés mejor . Un abrazo!!

Paco dijo...

Buenas tardes Lolines. Que delicia de plum cake de chocolate que has preparado, no me quiero ni imaginar el sabor tan delicioso que tienen que tener, con ese corte tan esponjoso que tiene, ahora mismo te quitaba yo un par de trocitos.
Un beso Paco

Manoli Diaz dijo...

Wuala que rico, en mi casa todo lo que lleva chocolate vuela y este además con la almendra será puro placer. Tiene una pinta deliciosa.
Un besito y feliz semana guapísima.

La Cocina De Sole dijo...

Riquísimo éste plum-cake de chocolate!!
Me llevo un trocito, je,je,...
Un beso :)

Silvia T. Clarasó dijo...

Buenas! y bueno, que delicia con sabor a chocolate, me encanta!!

picoteandoideas dijo...

Umm un trocito para merendar, que rico el chocolate xDD

Clara dijo...

Ahora mismo estoy haciendo un bizcocho parecido, espero que me quede tan bueno como este.

Saludos!

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