¡Hola! ya estoy de vacaciones, pero acabo de hacer esta ensalada y os la cuento por si quereis hacerla.
INGREDIENTES:
2 PECHUGAS DE POLLO PLANCHA (también vale el sobrante de pollo que tenemos en la nevera)
2 naranjas
5o grs. de pasas de Corinto, aceite, sal y vinagre de Módena.
PREPARACION:
Trocear todos los ingredientes a partes iguales, ponerlos en un bol para hacer la mezcla, las pasas las habremos dejado previamente en abobo con el vinagre, durante media hora.
Lo mezclamos todo, lo aliñamos y dejamos en reposo en la nevera durante media hora, emplatar y a comer.
BON PROFIT
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