miércoles, 11 de septiembre de 2019

TORTILLA DE CALABACIN AL MICROONDAS


Lo mejor de esta tortilla, es que los calabacines  están recogidos del huerto, esta misma mañana.
 Si además, incorporas el microondas a su elaboración lo agradecerás. Usarás mucho menos aceite, por lo que tu plato será mucho más saludable.

INGREDIENTES:
2 CALABACINES MEDIANOS
1 CEBOLLETA
6 HUEVOS
ACEITE DE OLIVA - SAL

PREPARACIÓN:
Primero, lavamos y troceamos los calabacines y tambien pelamos y cortamos la cebolleta.
Los ponemos en un utensilio apto para el microondas, con un poco de sal y unas gotas de aceite.
Los cocinamos a máxima potencia durante 8 minutos. Retiramos.
Mientras vamos batiendo los huevos, mezclamos todos los ingredientes y cuajamos la tortilla.
Comprobaremos que queda muy jugosa y nada aceitosa.

La acompañamos con una ensalada de lechuga y endivias y tendremos una cena completa y sana.




BON PROFIT

16 comentarios:

  1. Comer bien solo necesita que le dediquemos diez minutos como bien acabas de dejar patente. Una tortilla buenísima para una cena sana.
    Un beso.

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  2. Una rica cena acompañada de unas rebanadas de pa amb tomàquet.
    Besos.

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  3. Que buena pinta, y al micro! me encanta, la probaré!

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  4. Suelo hacerla mucho, porque nos encanta, pero no en el micro...lo haré para la próxima. Bs.

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  5. Maravillosa!! Y encima calabacines BIO. Doblemente rica!!

    Besos

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  6. Con unos calabacines tan buenos no puede salir ninguna receta mal ¡menuda tortilla nos traes! ¡Besos mil!

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  7. Pero que buen relleno para una tortilla, que delicia!
    Besos

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  8. Lolines , saludable y rica , si señor
    besinos

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  9. Ayer mismo cene yo una Lolines, pero me ha encantado tu version al horno, mucho mas saludable, besos

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  10. Hola, me encanta la tortilla de calabacín y si la haces en el microondas más fácil y rápida.
    Tenemos Elisa y yo un proyecto de microondas. Si te apetece colgarla y participar, eres bienvenida. Sólo se trata de colgar la receta sin obligación, cuando tengas algo de micro. Aprendemos mucho unas de otras.
    Te dejo el enlace de este mes (siempre está abierto del 15 al 14 del siguiente) y el del proyecto.
    Besets i bon cap de setmana.
    http://thermofan.blogspot.com/2019/08/raya-en-papillote-en-buena-onda.html
    https://thermofan.blogspot.com/2018/10/en-buena-onda.html

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  11. Una tortilla riquisima y ademas en el microo mas rapida de hacer besitos

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  12. Que buena pinta tiene esa tortilla, espectacular y seguro que muy rica. Besos

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  13. vaya pintaza mas rica que tiene esa tortilla, se me hace la boca agua

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  14. Deliciosa, rápida y sin manchar mucho me encanta, besos

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  15. Es una de las que más me gustan, junto a la de berenjena :)

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