sábado, 27 de julio de 2019

ENSALADILLA DE PASTA Y SALMÓN


Seguimos con las comidas sencillas, fáciles y sanas.


INGREDIENTES:
200 GRS. PASTA DE COLORES
200 GRS. SALMÓN AHUMADO
UNAS HOJAS DE ESPINACAS

para el aliño;
50 ML. VINAGRE DE JEREZ
150 ML. ACEITE DE OLIVA VIRGEN
1/2 CUHCARADITA DE PIMIENTA BLANCA
Opcional, 1 POCO DE CAYENA MOLIDA
3 CUCHARADAS DE MIEL DE AZAHAR
SAL.

PREPARACIÓN:
Ponemos a hervir la pasta en abundante agua con sal, durante 12 minutos.
Esjuagamos, y dejamos en la escurridera para que quede bien seca.
Mientras, troceamos el salmón y lavamos las hojas de espinacas.
Mezclamos todos los ingredientes de la vinagreta.
Ponemos la pasta en un bol, junto a las espinacas y el salmón, mezclamos y guardamos en la nevera hasta unos minutos antes de comer.
Aliñamos una vez servida en los platos.




BON PROFIT

14 comentarios:

  1. Que bien viene las ensaladas para esta calor que tenemos besitos

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  2. Que rica!!! Con este calor lo que más apetecen son ensaladas. Me apunto la receta. Un beso y feliz finde

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  3. Un plato estupendo de pasta y pescado. Una ensalada estupenda.
    Besoss

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  4. Aquí cobra importancia la vinagreta, muy buena, ante una ensalada austera, pero con el saborcito ahumado del salmón. Me gusta.
    Bss

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  5. Hola Lolines
    Yo también soy de ensaladas en esta oca... las de pasto las preparo y cuando llegas a casa a la hora de comer te encuentras con un plato fresquito y apetecible.
    Hoy por cierto la tengo preparada pero con diferentes ingredientes
    Tomo nota de la tuya
    Un besazoooo

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  6. Me encanta la combinación de ingredientes y la salsa.
    Un beso.

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  7. Me apunto encantada que en verano este tipo de recetas son las que más apetecen

    ¡Besos mil y feliz verano!

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  8. Buenas tardes Lolines.
    Que ensalada de pasta multicolor más rica que nos has preparado, con el salmón y ese aliño es un lujo.
    Un plato ideal para este tiempo que tenemos.
    Besos Paco

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