miércoles, 10 de febrero de 2016

FLAN DE MATÓ


Como están ustedes??? .........Yo aqui sigo con mi pierna escayolada.
Aunque ahora cocina poco o mas bien nada, tengo recetas pendientes de publicar como este flan, que en casa gusta un montón.

INGREDIENTES:
250 GRS. DE MATÓ
200 ML. LECHE
200 ML. NATA LIQUIDA
150 GRS. AZÚCAR
1 SOBRE DE CUAJADA

PREPARACIÓN:
Separamos 4 o 5 cucharadas de azúcar y lo deshacemos en una cazo, un un poquito de agua, hasta que este bien desleído y dorado.
Lo pasamos a un molde grande o a moldes individuales.
En un bol, pondremos el mató, la nata y la cuajada y trituramos.
Despues le añadimos la leche y el azúcar y mezclamos bien todos los ingredientes.
Podemos triturar con barillas que queda mas granulado o con mini-pimer para que quede mas fino.
Rellenamos los moldes y cocinamos los flanes al baño María, en el horno a 170º durante 30 minutos.
Dejamos enfriar y guardamos en la nevera, para que termine de cuajar y tenemos el postre a punto.
Lo acompañamos con unas  galletas caseras.




BON PROFIT

29 comentarios:

Mª Dolores Martinez Martinez dijo...

Quedan muy bien estos flanes con cuajada y así nos evitamos los huevos. Muy rico.
Espero que te recuperes de esa pierna y puedas hacer tu vida normal pronto.
Un beso.

Juani dijo...

Ummm!!! Lolines que buenísimo se ve este flan, el mató me gusta y en forma de flan quizás mas, será cosa de hacerlo, ya veo que sigues escayolada, mejórate pronto preciosa que la escayola es muy pesada de llevar. Besitos guapa.

marques de muchabarba dijo...

Muy rico ese flan de mató con cuajada. Me parece un postre estupendo.

Saludos







INMA MAQUITO dijo...

Esperos que este mejor y que en breves estes estupenda, el flan un lujo lo apunto besitos

M A Y dijo...

Me encanta el flan, aunque no he probado nunca el Mato, espero que descanses y te recuperes pronto, besos!

Rosa Urroz dijo...

Lolines ante todo que te recuperes y que tu flan es de lo más rico, no me imaginaba que con mató se pudiera preparar.
Muchos besos.

Pusoronenito (Jorge Iglesias) dijo...

Recuperate pronto, pero aunque estés con la pierna escayolada, no tienes por que matar al flan.
Cuidate...
Besos
Jorge.

LA COCINERA DE BÉTULO dijo...

Se te ha de hacer eterno eso de estar sin poder hacer demasiadas cosas. Lo importante es que te quede bien, así que descansa mucho y no la fuerces.
Un flan riquísimo, muy suave con el mató.
Besos.

María Belén Delgado Pulgar dijo...

Lolines es una lata lo de no poder andar ainsss yo tengo el menisco roto y hasta que no me operen a veces me pasa lo mismo, que no puedo andar y me desespero. Espero que te quiten pronto la escayola, y paciencia.
El flan de queso me encanta
Besinos
El toque de Belén

Magda Ferrer dijo...

Ualaaa!!! Qué bo!! Ñam, ñam. Que et recuperis aviat. Un petonarro.

CARMEN dijo...

Espero que te recuperes muy pronto, ahora lo que tienes que hacer es cuidarte, ya cocinarás.
El flan tiene que estar riquisimo. Besitos

Esther Outón dijo...

Hola Lolines me encanta este flan y todos los flanes del mundo, este nunca lo hice y tiene que estar riquisimo...Bess

montsemorote dijo...

Que rico Lolines, un flan delicioso!!!
Besos
Cocinando con Montse

Magdalena Troncoso dijo...

No sabía que estaba convaleciente loline, espero que pase rápido el mal trago y descansa todo lo que puedas. El flan seguro que tiene que estar tan bueno como se puede apreciar en la foto. Un abrazo.

Roser Font dijo...

m'encanta el flam de mató!! un dels meus preferits!! millora't guapa! petons

Marga Morguix dijo...

Qué flan tan bueno, con requesón quedan deliciosos.
Cuídate, guapa, y descansa.
Un besote.

Ismael Sánchez dijo...

¡Qué rico el flan! Ahora toca cuidarse y descansar!
Besos

jose carlos monje dijo...

¿Ante todo como sigues con tu pierna?, espero que estes mejor y te deseo todo lo mejor para tu pronta recuperacion. Excelente este flan que tiene una pinta de escandalo y debe estar de miedo. Besos Lolines

jose carlos monje dijo...

¿Ante todo como sigues con tu pierna?, espero que estes mejor y te deseo todo lo mejor para tu pronta recuperacion. Excelente este flan que tiene una pinta de escandalo y debe estar de miedo. Besos Lolines

Merchi dijo...

A un flan no se le dice nunca que no, me encantan y este pinta rico...rico.

Besitos, cuidate reina

Merchi dijo...

A un flan no se le dice nunca que no, me encantan y este pinta rico...rico.

Besitos, cuidate reina

Adita Donaire dijo...

Cuidate, que la pierna te quede bien, que es lo mas importante, y paciencia¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ este flan de queso te ha quedado muy rico, besos

Delicias Baruz dijo...

Vaya rico!! Espero que te estés recuperando bien y pases un bun fin de semana.
Un abrazo, Clara

Las Creaciones de Mª José dijo...

Que pintaaaa tiene que estar deliciosisimo. Paciencia guapa ya tendras tiempo de andar, correr y cocinar ahora toca reposo besitos

Azucena Martin Guillen dijo...

Lolines, este flan tiene que estar para chuparse los dedos, además que es que te ha quedado de lo más hermoso, apetece solo con verlo.
He estado un poco desaparecida y no sabía lo de tu pierna, cuidate, ahora toca descansar.
Un beso.

Te de Ternura dijo...

Un FLAN como este, cura cualquier malestar.
Chiquita bonita, espero que estés animada.
Ya falta menos para que todo sea como antes; así que a portarse bien porque luego te alegrarás.
UN ABRAZO ENORME :)))
Conxita

M Glòria dijo...

Quin pal està lesionada, t'ho dic per experiència ja que l'any passat vaig tenir la ma fora de combat.
Millora't que has de cuinar receptes tan bones com aquest flam de mató!
Ptnts
Glòria

M Glòria dijo...

Quin pal està lesionada, t'ho dic per experiència ja que l'any passat vaig tenir la ma fora de combat.
Millora't que has de cuinar receptes tan bones com aquest flam de mató!
Ptnts
Glòria

Silvia T. Clarasó dijo...

Molt bo!, me encanta el mató, es bonissim ;)

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