jueves, 7 de agosto de 2014

SALTEADO DE GUISANTES Y JAMÓN


Despues de cuatro dias de descanso en Pamplona, estoy de nuevo por aquí.

Siguiendo la norma del verano, cocina sencilla y rápida he preparado estos guisantes, deseo que os gusten.

INGREDIENTES:
1 KILO DE GUISANTES
2 PATATAS
200 GRS.ZANAHORIA BABY
4 AJOS LAMINADOS
2 CEBOLLETAS TROCEADAS
150 GRS.JAMÓN SERRANO A TACOS
ACEITE DE OLIVA
VINO BLANCO
1 CUBITO DE CALDO DE VERDURAS

PREPARACIÓN:
Ponemos a hervir los guisantes junto a la zanahoria y las patatas troceadas, con el cubito de caldo (opcional).
Escurrimos y reservamos.
En la sartén, ponemos aceite y freimos a fuego lento las cebolletas y los ajos, cuando esté la cebolla transparente, le añadimos el jamón y un chorrito de vino, dejamos reducir y le añadimos las verduras.
Saltearemos todos los ingredientes 3 minutos y tendremos el plato listo para comer.



BON PROFIT

26 comentarios:

Belen dijo...

En unos días empezaré a recogerlos de la huerta y es como mas me gusta hacerlos sobre todo para las cenas.

Alcachofina Hortoventas dijo...

Que plato rico y sano.
Si quieres puedes publicar tus recetas en facebook en la pagina
"La Cocina de Trini Altea y sus Amigas"

https://www.facebook.com/groups/549152325206581/?fref=ts

LA COCINA DE RADIO FILABRES dijo...

hola Lolines !!!
después de unos días de abusos, en cuanto a comida
nuestros estomagos piden a gritos estos platos tan sanos
y que agradecen sin duda
un plato además de rico...lleno de vitamitas
muy colorido y sabroso
un besazo guapisima !!!

CAN JOAN I SARA dijo...

Unos guisantes muy sabrosos.Receta completa.
Besos
Sara

El desvan de vicensi dijo...

Me encantan los guisantes. Besos guapa

sandra/ josemaria dijo...

hummmmmmmmmmmm delicioso

Lola-PAN FRITO O REBANAS dijo...

Te voy a decir que esta es una de las maneras que más me gusta comerme los guisantes, muy ricos.
Besos. Lola

INMA MAQUITO dijo...

Me encantan los guisantes, estos te quedaron de lujo besitos

Adeli Killa dijo...

me encantan los salteados, pero el de guisantes es que me pirraaaaa y con un buen jamón a taquitos, la mejor de las cenas!, un besotee

Merchi dijo...

Justo ayer los hice yo , es un plato que me gusta muchisimo Lolines.

Besines

Manoli Diaz dijo...

Un rico y sano plato de verduras y con el toque de jamón delicioso, receta de 10 tanto de verano como de invierno.
Un besito y feliz finde.

Doris mis cosillas dijo...

En mi casa solo a mi me gustan, pero yo si los pongo como tu..son muy ricos y sanos.Bssss

Pilar C. dijo...

Un clasico que nunca falla, te ha qedado de lujo! Un beso

"Les receptes que m'agraden"

Montse Cartanyà dijo...

Una recepta d'allò més bona que es pot menjar tan calenta com frequeta per a la calor!!!

Morguix dijo...

Tienen que estar riquísimos, ¡me encanta ese salteado!.
Un besote.

Antuan dijo...

Que buenos son los guisantes y con jamón ricos ricos.

Saludos y buen fin de semana

Veronica Cervera dijo...

Este plato siempre me ha encantado.
Que rico tomarse unos días fuera. Yo ando loca porque lleguen mis vacaciones en septiembre.
Abrazo y buen finde,
Vero
La cocina de Vero

Marisa dijo...

Holaaa, que riquísimos los guisantes con jamón, me encantan y aunque yo no les pongo patata y zanahoria tu los enriqueces y de que manera.
Un besoooo

soledad rodriguez lopez dijo...

lolines ya me has dado una idea para la cena de hoy, pues estaba pensado en hacer verduras pero haber tu post, hoy lo hare aunque cambiare la cebolletas por cebollas porque no me quedan. un besazo

Claudia dijo...

que rico y fácil, lo tengo que hacer.bs

Julia Gonzalez dijo...

Buenísimos estos guisantes con jamón, me gustan mucho.
Besos

mamilu dijo...

Hola tesoro ...que platillo más rico, ya tengo una idea para nhoy...que llega un momento que se me agotan..jiijiii...claro que visitandoos siempre se me enciende la lucecita.
Mil besitossss.

Rosa Maria Romero dijo...

Estupendos para la dieta que empiezo después de este veranito loco Lolines, por lo menos los días laborables, el fin de semana ya veremos jajaja. Besos

imaginacion dijo...

Me parece un aperitivo estupendo y con una convinacion de sabores muy acertada.
Besos

Yolanda Flores-Psicóloga dijo...

Me encantan los guisantes, estos tienen que estar "de muerte" jejeje. Un abrazo.

Mònica Tarradellas dijo...

A casa, els pèsols, agraden a petites i grans...i si van acompanyats de pernilet, encara més! Petons!

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