domingo, 11 de agosto de 2013

ENSALADA CON MARISCO


Otra ensalada.
Que le vamos a hacer si es que con este calor es lo que mas apetece.


INGREDIENTES:
500 GRS.DE MEJILLONES
1 SEPIA MEDIANA (congelada)
l LECHUGA
1 LATA DE MAIZ
1 HOJA DE LAUREL
SAL

PREPARACIÓN:
Limpiamos los mejillones y los cocemos al vapor con un poco de sal y la hoja de laurel.
Los dejamos enfriar y les sacamos las conchas.
Asamos a la plancha la sepia y una vez esté fria la cortamos a pedacitos.
Montamos la ensalada en una bandeja.

para la vinagreta:
1 PIMIENTO ROJO
1 PIMIENTO VERDE
2 CEBOLLETAS
(todo picadito bien fino)
1 VASITO DE ACEITE DE OLIVA
2 CUCHARADAS DE VINAGRE DE MANZANA
PIMIENTA BLANCA-SAL
Mezclamos todos los ingredientes en un bol y con ellos aliñamos la ensalada.


BON PROFIT

Con esta receta os digo adios por unos días.
Me voy a la Costa Brava





33 comentarios:

jose carlos monje dijo...

Que tengas unos dias fantastico y con la ensalada no se le puede pedir mas por que tiene que estar de miedo

Naroa Calatayu dijo...

Felices vacaciones!!!!, besotes

Esther Outón dijo...

Pasatelolbien y disfruta iii la ensalada esta para zamparsela toita, eslo que en estos dias asfisiantes mas apetece...Besssss

Laura - queteapetecehoy dijo...

Mmmm es que n veranito lo que apetecen son estas ensaladas!!!mmmmmm que delicia por dios!!!!cuidate mucho y diafruta de estos dias :)

Roser dijo...

ooii quina pintaa aquesta versió del salpicón!! bones vacances guapa! a cuidar-te i disfrutar! petons

CAN JOAN I SARA dijo...

¡Qué rica esta ensalada!
Buenas vacaciones, un beso
Sara

AniMayo dijo...

Una ensalada ideal para este verano ^o^

Bss
Con Especias

Olga dijo...

Pues que quieres que te diga Lolines, que me apetece mucho esta ensalada!!!!
Y que te diviertas y descanses mucho en la costa brava si te dejan los alemanes jajajajaja
Un besote cielo, hasta la vuelta!!!

CARMEN dijo...

Que rica ensalada y no me importa que sean muchas, esto es lo que apetece comer ahora, además esta tuya es tela de nutritiva, me encanta.
Felices vacaciones por la costa, que lo disfrutes. Besos

BEATRIZ CR dijo...

pasalo muy bien,te lo mereces un besazo.

Luis Herrero dijo...

Rica ensalada, para llevársela uno de vacaciones. Pásalo bien!

Saludos!
Luis (Así cocinamos en casa)

MARI dijo...

Que descanses y disfrutes de estos dias. Carga pilas y...hasta la vuelta, guapa. Yo me quedo mientras con tu ensalada. Besos :-)

Belen dijo...

Lo que apetece en estas fechas..........
Felices vacaciones, disfrútalas mucho, espero que te puedas llevar a tu nieta para que sean aun mas buenas.
Besinos

Chus Font dijo...

Una ensalada deliciosa, que disfrutes de las vacaciones.

Lola-PAN FRITO O REBANAS dijo...

Di que si, que estas ensaladas es lo que más apetece.
besos. Lola

Rosa dijo...

Que ensalada más rica Lolines, y es verdad no apetece nada caliente. Que te diviertas, nos vemos a la vuelta. Besos

Bea, recetasymás dijo...

Es lo que apetece en veranito, deliciosa!!!! Felices vacaciones, un destino excepcional, disfruta a tope!!!
Besinessss

Milia dijo...

Y tanto que apetecen, fresquitas sientan de maravilla.
Felices vacaciones chica, te vas a un sitio precioso.
Un bico

Ruqui dijo...

Qué facilita de preparar y que completa. Que disfrutes mucho del sol y la playa. Un beso

Mònica Tarradellas dijo...

M'encanta la vinagreta que has preparat per amanir aquesta fabulosa amanida marinera! Bones vacances!

Ramon Juanola dijo...

Lolines,una amanida amb marisc molt bona, que passis unes bones vacances.

Lila GA dijo...

Pasalo bien preciosa!
Un besazo

Nechy dijo...

Una receta, para los calores que hace, perfecta!!
Un besete y Feliz semana!!
Nos vemos a la vuelta de las vacaciones!!

Antuan dijo...

Una ensalada muy rica y resfrescante que es lo que apetece,con tanta scalores como estamos pasando..


Un fuerte abrazo

Roser Quina delícia dijo...

I tant que si! amb aquest calor aprofitem-nos de les amanides!! que bones! petons

Thermo Alicia dijo...

Me da penica que te vayas pero bueno, mientras me quedo con esta ensalada que apetece y mucho.
Besazos.

nieves dijo...

pues sí, es para estar todo el día con las ricas ensaladas como la tuya dale que te pego! pásalo en grande guapíiisima! besitos

Trini Altea dijo...

Que descanses y disfrutes mucho. Besos

Pilar dijo...

Espero disfrutes en la Costa Brava y que tengas buenos días, me quedo con esta receta me encanta. Un beso

Morguix dijo...

¡Qué ensaladita más buena!.
A mí me encantan con maíz, aunque aquí mi contrario no es muy aficionado, jejeje. Y esa vinagreta es deliciosa.
Espero que te lo estés pasando muy bien.
Un beso grande.

igloo cooking dijo...

apetece y mucho, con calor y sin él, porque que delicia de ensalada! besitos

Maria Pilar-COCINICA dijo...

Buenísimo y muy tentador.

Feliz verano guapa.

besos

inma martinez dijo...

PASALO BIEN.BSSSS

Publicar un comentario en la entrada