lunes, 3 de abril de 2017

PASTEL DE QUESO


Aunque siempre digo que no soy de dulces, este pastel, lo hago de vez en cuando, porque no resulta nada empalagoso y es muy sencillo de hacer.
La receta, aunque adaptada a mi manera, la saque de la revista Saber Cocinar, de la que soy colaboradora en encuesta de opinión.

INGREDIENTES:
1/2 KL QUESO BLANCO (de untar)
200 GRS. AZÚCAR
1 YOGUR NATURAL
4 HUEVOS
1 LIMON
1 CUCHARADA DE HARINA
MANTEQUILLA

PREPARACION:
Precalentamos el horno a 180º.
Lavamos el limón, rallamos la cáscara y exprimimos la mitad.
En un bol, mezclamos el queso con el yogur, hasta que queden bien cremosos.
Batimos los huevos y los incorporamos a la mezcla, así como también la harina, por último, añadimos la ralladura y el zumo de limón, mezclando de nuevo hasta que quede una masa homogénea.
Vertemos la `preparación en un molde untado con mantequilla y horneamos durante 30 minutos.
Dejamos enfriar, desmoldamos y tendremos el pastel listo para comer.
Si gusta que sea mas completo o dulce el postre, lo podemos servir acompañado de mermelada casera.


BON PROFIT

28 comentarios:

La Cocina de Puri Pastor dijo...

Ainsss Lolines !!!
Pero que rico...mira que me gusta un pastel de queso.
Yo lo preparo un poco diferente.
Tiene una pinta...que dan ganas de ponerse con el.
Lolines...de que medida es el molde ?
Deliciosooo...menudo corte...
Un besazooooo !!!

Doris mis cosillas dijo...

Madre mía, que delicia.Me gusta y eso solo verlo.Bsss

Lola Martinez dijo...

Me encantan las tartas de queso, tengo bastantes recetas, pero por supuesto me llevo la tuya también que por ese corte que tiene se las promete divina.
Un beso.

Esther Outón dijo...

Me encantan los pasteles de queso, este te ha quedado maravilloso, que sepas que esta receta me la guardo, lo haré seguro, tiene un corte impresionante.....Bess

Paco dijo...

Buenos días Lolines. Viendo el corte que tienen no me extraña que lo prepares muy a menudo este pastel de queso. Aparte de ser fácil de preparar tiene que estar muy rico.
Un beso Paco

Magdalena Troncoso dijo...

Cierto es, me ha sorprendido ve una entrada dulce, aunque de vez en cuando nos regalar grandes recetas como esta, me encanta la presencia que tiene , me pirran las tartas de queso y esta se ve de vicio. Buenísima. Un beso y feliz semana.

marques de muchabarba dijo...

Me encantan las tartas de queso. Esta se ve muy jugosa. Me guardo la receta.

Saludos

PINKY dijo...

Lolines , que ricos los pasteles de queso y este se ve con una textura de lo mas apetecible
besinos

LA COCINERA DE BÉTULO dijo...

No hace falta ser muy dulcera para caer rendida ante los encantos de esta tarta y es que las tartas de queso son una perdición, fresquitas, jugosas y ricas, ricas.
Besos.

INMA MAQUITO dijo...

Esa tarta de queso tiene una pinta buenisima besitos

Pilar Y a la luna dijo...

Madre que buena te ha quedado Lolines, yo mato por las tartas de queso y la tuya es espectacular.
Un beso

Antuan dijo...

Este pastel aunque no seas de furces,es tentativo y no hay quien sepueda resistirse,esmuy. rico
Saludos

Su dijo...

El corte tiene muy buena pinta y el dorado queda tremendo. A veces los de salado nos damos un gusto... Un besote.

Comer especial dijo...

Lolines, madre del amor hermoso y Dios bendito, pero ¿cómo me puedes tener aquí así, salivando al otro lado de la pantalla? Te ha quedado de lujo, dan ganas de alargar la manoy coger un trozo para disfrutarlo porque es que se ve muy rico. Besos y feliz día. 😘⚘

Diana Moriel dijo...

Ay que tarta! Tus fotos hablan y hasta me llegan los aromas, te quedo de pelicula!
Bs!

Juan Hernández dijo...

Hola Lolines. El molde que has utilizado debe ser bastante alto no? porque el corte es sensacional. Dan ganas de meterse en la pantalla y trata de coger ese trozo aunque creo que ya alguien lo habrá aprovechado jj.
Debe estar exquisito.
Un abrazo.

QUIMA dijo...

La propera vegada provaré de fer aquest que té molt bona pinta !!!
Quima

mary ,virutillas de chocolate dijo...

Te ha quedado espectalurar!! muy alto y sin bajarse , estas echa una artista
bss

Raquel dijo...

Te ha quedado perfecto. Me comía yo ese trozo ahora mismo.

Lola-PAN FRITO O REBANAS dijo...

Es tan sencillo como rico, tiene una pinta increible.
Besos. Lola

MARÍA JESÚS dijo...

Me encanta el pastel de queso, qué apetecible y cremoso se ve el tuyo, me llevo un trocito, un besito guapa

Alicia Agea dijo...

Me gusta mucho como te ha quedado, se ve con una textura increíblemente buena. Muchos besos guapa.

La Cuina de l'Olga dijo...

Yo no puedo hacerlos en casa.....pero me voy guardando recetas interesantes como la tuya.
Besos,
Olga

Javier dijo...

Lolines, si tú no eres de dulces dame a mí el pastel, que no te dejo ni una miguita

Abrazos!!

Aurora dijo...

Hola Lolines! El pastel de queso tiene un corte impresionante, tomo nota de la receta que seguro que gustará en casa.
Saludos y hasta pronto.

Las Creaciones de Mª José dijo...

Que rico madre mia, yo hice uno parecido y estaba de vicio besitos

Veronica Cervera dijo...

Que pintaza! Tengo que probarlo.
Besos,
Vero

Magdalena Troncoso dijo...

Que buena pinta tiene!!

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