lunes, 4 de julio de 2016

PECHUGA DE POLLO SALTEADA CON BROCOLI


Esta es una comida de lunes.
Abrir la nevera a ver que tenemos y que hacemos para comer.

INGREDIENTES:
2 PECHUGAS DE POLLO
2 TIRAS DE BECON
1 CEBOLLA
2 AJOS
4 TOMATES MADUROS
1 HOJA DE LAUREL
VINO BLANCO
BROCOLI
ACEITE DE OLIVA
PIMIENTA-SAL

PREPARACIÓN:
Troceamos el brócoli y lo ponemos a hervir, con un poco de agua y sal.
Fileteamos las pechugas, las salpimentamos y las hacemos vuelta y vuelta a la plancha.
Las dejamos enfriar y las troceamos.
Rallamos la cabolla y los tomates y laminamos los ajos.
En una sartén, ponemos aceite y freimos los ajos junto al beicon troceado.
Despues la cebolla y cuando esté bien dorado, añadiremos los tomates y los freimos a fuego lento hasta que estén en su punto,
Por último echamos el pollo y un chorrito de vino,  un poco de sal y la hoja de laurel.
Dejamos evaporar el vino y cerramos el fuego.
Escurrimos el brócoli.
Emplatamos el pollo junto a la verdura.

BON PROFIT

21 comentarios:

Pilar dijo...

Completito, completito este plato, me gusta mucho el brócoli y las pechugas con esa salsita que has aderezado debe estar buenísima. Te confieso que en verano me complico muy poco la vida y ensaladas y verdura las comemos casi a diario y pollo o ppavo por lo menos dos veces por semana, así que me has confeccionado un menú completo. Un beso guapa

Pilar dijo...

Completito, completito este plato, me gusta mucho el brócoli y las pechugas con esa salsita que has aderezado debe estar buenísima. Te confieso que en verano me complico muy poco la vida y ensaladas y verdura las comemos casi a diario y pollo o ppavo por lo menos dos veces por semana, así que me has confeccionado un menú completo. Un beso guapa

Mª Dolores Martinez Martinez dijo...

Que vivan los lunes que nos ponen a funcionar la cabeza así de bien, haciendo estos platos sanos y ricos con lo que tenemos por la nevera. Claro que este salteado solo se te ocurre a ti, pero como te gusta compartirlo lo disfrutamos todos. Gracias guapa.
Bss

marques de muchabarba dijo...

Cocina de aprovechamiento con un resultado estupendo.

Saludos

Doris mis cosillas dijo...

Un plato que en casa el brócoli solo me gusta a mi pero el resto para mi costi jijiji.Bs y buenas noches.

La Cocina de Puri Pastor dijo...

Hola Lolines !!!
cualquier dia es bueno para comer un plato tan sano
las verduras solo para mi
pero lo demas seguro que no me dejan ni
probar
un plato de aprovechamiento riquisimo
un besazooooo guapaaa !!!!

Roser Font dijo...

plat complet, sa i deliciós. petons

Clara dijo...

Un plato completo, delicioso y sano. Me encanta!

Merchi dijo...

Me gusta todo lo que lleva, no dejaría ni rastro de este plato!!

Besines

Merchi dijo...

Me gusta todo lo que lleva, no dejaría ni rastro de este plato!!

Besines

Pepi (sopa de sopa) dijo...

Estupenda combinación, además de completo!!

Besos

Teresa dijo...

Un plat molt sa i bo! abraçada!

Teresa dijo...

Un plat molt sa i bo! abraçada!

mary ,virutillas de chocolate dijo...

muy completo !a mi los lunes me pasa lo mismo ...hay que ver lo que queda y reciclar
besitos

INMA MAQUITO dijo...

Un plato que me gusta fijo y es ideal para ahora besitos

Su dijo...

Los platos sencillos son siempre una gran acción. Un estupendo "fondo de armario" para el día a día. Un besote.

Noe mipasioncocinar dijo...

Un plato rico y sano, ¿te puedes creer que el brocoli no me gustaba de pequeña?ahora casi siempre como una vez por semana jeje,besos

LA COCINERA DE BÉTULO dijo...

Un plato sano para la hora de la cena, qué bien te cuidas!!
Besos.

MontseMorote dijo...

Un plato bien rico y sano, estupendo para la operación bikini.
Besoss

Raquel Galin dijo...

Plato completo y rico.
Besitos

María Teresa Alemán dijo...

Hola Lolines, vaya combinación de sabores, además super sano!! Tiene que estar de vicio!! Uhmmm


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Tere, Las recetas de Tere

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