miércoles, 12 de febrero de 2020

HUEVOS RELLENOS DE ATUN Y AGUACATE


Esta es una receta básica, tan fácil y rápida, que no apaña una cena o un entrante en muy poco tiempo.

INGREDIENTES:
12 HUEVOS
2 LATAS DE ATÚN EN ACEITE
2 AGUACATES
2 LONCHAS DE SALMÓN
AHUMADO
1 LIMON
MAYONESA

PREPARACIÓN:
Ponemos a hervir los huevos en agua sal y un chorro de vinagre, durante 10 minutos.
Los ponemos a enfriar en un bol de agua helada, así los pelaremos con más facilidad.
Una vez pelados los partimos por la mitad, le quitamos la yema, reservamos unas cuantas y el resto las ponemos en el vaso de la batidora, junto al resto de los ingredientes y unas gotas de limón y trituramos.
Mezclamos con unas cucharadas de mayonesa y rellenamos los huevos.
Adornamos con tomate frito y con las yemas (reservadas) y ralladas.




BON PROFIT

17 comentarios:

  1. Pues sí, es un relleno muy rico y como dices nos apaña una comida o cena en nada de tiempo.
    Besos.

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  2. En casa los huevos rellenos gustan mucho, pero nunca los había hecho con aguacate. Así que me apunto la receta, y aya te cuento que tal me fue, un beset Lolines

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  3. es lo que tienen los huevos que se pueden rellenar a gusto de cada uno y siempre estan buenos ,muy ricos con el aguacate
    besitos

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  4. Me los comería todos!! Me encanta la combinación!

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  5. Són tan agraïts els ous farcits! I aquest farciment que has fet tu és magnífic.
    Ptnts
    Glòria

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  6. Loa huevos rellenos me gustan mucho y con este relleno que le pusiste mas bueno besitos

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  7. Me parece un relleno muy original y rico ¡Besos mil!

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  8. Que ricos, en casa nos gustan mucho, pero con el aguacate nunca los he probado, me lo apunto.
    Besos. LOla

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  9. El aguacate a mi me gusta en todo, en los rellenos por supuesto, así que el de esos huevos me va a encantar.
    Bss

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  10. Lolines, qué feliz me haría poder probar estos huevos rellenos, me encanta lo que le has puesto!!!

    Abrazos y buen fin de semana!!

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  11. Delicia de huevos rellenos que me encanta ese relleno que has acompañado para estos huevos. Besos

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  12. Un relleno muy original con el aguacate. besinos

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  13. Muy ricos y socorridos, para cualquier momento, besos

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  14. ¡Qué combinación más deliciosa y original!. Me encanta.
    Un beso.

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  15. Hola guapa !!!!que ricos que se ven,un plato la mar de socorrido en cualquier ocasión, un beso.

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  16. Yo ahí aprovecharía para rellenar el aguacate más que los huevos, pero porque soy muy manazas y seguro que se me rompían todos los huevos. Por lo demás, éxito seguro. Un besote.

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