Una recetita muy sencilla, pero que se difeencia de la clásica de patats fritas con huevos.
INGREDIENTES:
1 CEBOLLA
4 PATATAS
4 HUEVOS
ACEITE DE OLIVA-SAL-OREGANO
PREPARACION:
Asar las patatas al horno, con piel, dejar enfriar, pelar y cortar a rodajas.
Cortar la cebolla, al gusto, y freirla a fuego lento.
En una bandeja para el horno, pondremos una cama de cebolla, encima las patatas y por último los huevos, salamos, espolvoreamos con orégano y regamos con el aceite de freir la cebolla.
Ponemos al horno y dejamos cocer hasta que cuajen los huevos.
BON PROFIT
quedan muy tiernas y nada aceitosas.
ResponderEliminarLas patatas es uno de los mejores descubrimientos ¿verdad? dan mucho juego en la cocina y que rica receta lolines, un beso muy grande.
ResponderEliminargracias, por visitar y seguir mi blog. besos para vosotras. de mi parte.
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