miércoles, 26 de abril de 2017

PESCADO CON VERDURITAS


Parece que se ha ido la primavera de un día para el otro. Día lluvioso y frío.
Voy a echar mano de la nevera para cocinar, sin tener que salir de casa.

INGREDIENTES:
4 FILETES DE LENGUADO
4 GAMBONES
1 PIMIENTO VERDE
1 PIMIENTO ROJO
1 CALABACIN
1 CEBOLLA
3 TOMATES MADUROS
HARINA-SAL
ACEITE DE OLIVA

PREPARACIÓN:
Partimos los filetes, salamos, enharinamos y sellamos en la sartén con un poco de aceite.
En la misma sartén, añadimos mas aceite y salteamos los gambones.
Retiramos y reservamos.
Troceamos todas las verduras y las freimos, todas juntas, en el aceite sobrante del pescado.


Cuando estén blanditas le añadimos el lenguado y los gambones, tapamos y dejamos cocinar todo junto, para que el plato coja todos los sabores, durante un par de minutos.



BON PROFIT

17 comentarios:

Lola Martinez dijo...

Que bien surtida tienes la nevera para dias desapacibles, eso es ser previsora, ya que nos has regalado una comida buenísima y sana.
Bss

LA COCINERA DE BÉTULO dijo...

Qué bien tener en el congelador estas cosas tan ricas para poder hacer la receta que nos traes. Muy apetecible.
Besos.

Carmen Aceituno Cuesta dijo...

Plato sano sano , me encanta .
Un 😘😘😘

Pamela Palma dijo...

¡Pero, qué primavera tan esquiva tenéis por allá querida amiga! Yo en cambio, aquí en el sur del mundo, estoy disfrutando de un otoño de excepción, mucho sol todavía, así que aprovecho de estar todo el tiempo posible afuera. Una delicia tu plato de hoy, pienso que quedaría muy bien para el domingo!! Besitos

INMA MAQUITO dijo...

Te quedo un plato ideal , teniendo siempre congelados nos viene muy bien para improvistos besitos

Magdalena Troncoso dijo...

Un plato bastante completo y con mucho sabor. Que rico

Tytania dijo...

Sí, es verdad! Un día es primavera y al otro invierno! No sabe qué va a hacer! Jijiji...

Este pescadito se ve muy rico. Creo que no he comido lenguado desde que era pequeña. A veces lo veo en la pescadería pero no sé bien como cocinarlo y al final acabo comprando otros pescados. Así que gracias por la idea!

Tengo nueva receta. Espero que te guste!

http://micocinitadejuguete.blogspot.com.es/2017/04/estofado-de-cuello-de-cordero.html

Un saludo!

Cuca dijo...

La primavera es así...

La receta es genial, muy sencilla pero llena de sabor y de matices

¡Besos mil!

mary ,virutillas de chocolate dijo...

un plato para cualquier ocasión , muy bueno
bss

Pepi (sopa de sopa) dijo...

Qué rico coméis en casa!!

Besos

PINKY dijo...

Lolines , un plato de lo mas rico y sano
besinos

Su dijo...

Un platazo muy completo que pide pan para coronar la faena y mojar en la salsa. Un besote.

Javier dijo...

Lolines, el tiempo está loco... como loco volvería tu plato casero a cualquiera!

Abrazos!!

María dijo...

Un rico relleno, que hace que esten divinas estas empanadillas. Mil besicos cielo

marques de muchabarba dijo...

Un plato muy rico.
Saludos

Silvia T. Clarasó dijo...

Qué bueno el pescado así con verduritas, me encanta ;) petonets

soledad rodriguez lopez dijo...

a mi todo lo que lleve gambas, me encanta conque no digo mas, un besote

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