MONA DE PASCUA

Como cada año por estas fechas le hago una sencilla y casera mona de pascua a mi sobrina, Ione.  esta es la de este año.

INGREDIENTES:
1 YOGURT DE LIMON
1 MEDIDA DE ACEITE
2 MEDIDAS DE AZÚCAR
3 MEDIDAS DE HARINA
3 HUEVOS
RALLADURA DE LIMON
1 SOBRE DE LEVADURA
50 GRS.ALMENDRA RALLADA
NOCILLA Y MERMELADA
FIGURITAS DE CHOCOLATE
PLUMAS-GOLOSINAS ETC.

PREPARACION;
En un bol grande ponemos los huevos y batimos bien, añadimos el yugort y el resto de los ingredientes y seguimos batiendo hasta formar una masa fina, que pondremos en una bandeja redonda y hornearemos a 170º unos 35 minutos.
Dejamos enfriar, partimos por la mitad y untamos con nocilla o mermelada, cerramos y adornamos con las figurtitas y chuches.

BON PROFIT  I...............BONA PASCUA