Con este tiempo, lo que más apetece son platos reconfortantes y calentitos como esta sopa que os propongo hoy.
INGREDIENTES;
300 GRS. SETAS VARIADAS
1 PATATA
1 ZANAHORIA
1 PUERRO
100 GRS. PASTA PEQUEÑA
ACEITE DE OLIVA-PIMENTON
2 LITROS CALDO VEGETAL
PREPARACIÓN:
Limpiamos y troceamos las setas, (también podemos utilizar setas congeladas o en conserva) y salteamos en una sartén.
Pelamos y troceamos las verduras.
Ponemos aceite en una olla y sofreimos el puerro, despues le añadimos la zanahoria y la patata, doramos, echamos un poco de pimentón, sal y el caldo de verduras.
Cuando empiece a hervir, le añadimos la pasta, despues de 10 minutos de cocción, echamos las setas y continuamos la cocción, 5 minutos màs, comprobamos de sal, y servimos la sopa bien caliente.
BON PROFIT
Qué apetecible, ideal para un día frío como éste. Riquísima sopa.
ResponderEliminarBesos.
Que rico quedan estos platos calentitos besitos
ResponderEliminarBueno, tú ya sabes lo que me gustan este tipo de sopas, no podría pasar sin ellas, para mi son lo mejor a la hora de comenzar una comida, pero también me gusta tomarme un platito en la cena, nada me calienta más y me sienta mejor.
ResponderEliminarTe deseo una Feliz Navidad en compañía de los tuyos.
Un beso.
Este plato bien calentito sienta de maravilla al cuerpo, además tiene que estar muy rico
ResponderEliminarAbrazos!!
Que bien sienta un buen plato de sopa como la que has preparado.
ResponderEliminarSaludos
Nunca comi sopa de setas , pero esta tuya me parece fantastica , se ve estupenda
ResponderEliminarbesinos
Yo a esto le suelo añadir pollo, pero qué rica sopa en general. Y bastante rápida. Un besote.
ResponderEliminarNo te lo creerás pero nunca he probado una sopa de setas
ResponderEliminaresta tiene buena pinta
saludos!
Hola, Lolines:
ResponderEliminarUn plato estupendo y que para el frío viene de maravilla. Me encanta con las setas.
Feliz Navidad que lo pases muy bien, dentro de lo que nos permite la situación y las normas. Te deseo un feliz 2021 a ti y tus seres queridos. Besos 😘😘🎄.
Nunca comi una sopa de setas, y me parece que tiene que estar buenísima, en esta época solemos tomarla en la cena y me gusta variar a si que anoto la tuya
ResponderEliminarEspero que paséis unas felices fiestas
Besitos
Nunca he probado una sopa de setas, pero seguro que está bien rica!!
ResponderEliminarY con el frío que hace, seguro que entra de lujo!
Un abrazo!
Qué buena y sabrosa idea para estos días fresquitos.
ResponderEliminarBesos.
Ideal para alternar, con las comilonas de estos días, que pases felices fiestas, besos
ResponderEliminarSuper bona!! todo sabor para una sopa deliciosa.
ResponderEliminarPetnts!
Ya sabes que me encantan las setas, deliciosa sopa.
ResponderEliminarFelices fiestas Lolines.
Besos
Una sopa poco conocida para mi ya que nunca le puse setas🤔se ve muy rica 😋 besinos que pases unas felices fiestas
ResponderEliminarMuy rica tu sopita :-))))
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