Para el ùltimo reto del año, Pilar, del "Reto Color y Sabor de Temporada", nos propone una fruta o verdura a nuestra elección, para elaborar un plato Navideño.
Este año a pesar de ser muy diferente a los anteriores, pues no podemos juntarnos la familia al completo aunque sea de otra manera. vamos a celebrarlo cada uno en su casa, nos veremos a travès de video conferencia, para felicitarnos.
He escogido el aguacate, para preparar un entrante sencillo y sabroso.
INGREDIENTES:
2 AGUACATES
2 LONCHAS SALMÓN AHUMADO
12 GAMBAS COCIDAS SALADAS
PEPINILLOS
ACEITUNAS
MAYONESA CASERA
PREPARACIÓN:
Primero preparamos la mayonesa: ponemos en la batidora, primero medio vaso de leche, despues 1 vaso de aceite de girasol, una cucharadita de mostaza, sal y un poco de zumo de limón, batimos hasta obtener una mayonesa suave.
Partimos los aguacates por la mitad, los vaciamos.
Troceamos el salmón y pelamos y troceamos las gambas y pepinillos, lo ponemos todo en un bol , mezclamos, ahora ponemos la mayonesa, volvemos a mezclar y rellenamos los aguacates.
Los adornamos con aceitunas y pepinillos.
BON PROFIT
Aprovecho , para desearos tod@s unas FELICES FIESTAS
Qué cremosos y ricos te han quedado y con esa aceituna que me pierde.
ResponderEliminarBon Nadal!!
Riquísimos aguacates rellenos, estupendos para un entrante para estos días.
ResponderEliminarFelices Fiestas
Deliciosos!! Ideales para las fiestas!! Feliz Navidad!! Bs.
ResponderEliminarPintaza de las buenas. Muy felices fiestas amiga
ResponderEliminarQue rico , Feliz Navidad besitos
ResponderEliminarHola Lolines. Me encanta el aguacate y con ese relleno estará de vicio.
ResponderEliminarTe deseo pases una muy feliz Navidad junto a la familia que se pueda reunir y con la que no se pueda disfrutarla desde el corazón.
Un abrazo.
Hola Lolines, que bons!!!! son ideales para fiestas, me encantan.
ResponderEliminarUn beso y bon Nadal!!
Me encantan!! Además de buenísimo es sano. Un abrazo y Felices Fiestas
ResponderEliminarQué ricos te han quedado! Me encantan los aguacates y probaré tu propuesta sin duda. Besos y feliz Navidad!
ResponderEliminarMe encantan los aguacates rellenos pero nunca los he rellenado con salmon y gambas, que delicia! Te deseo muy felices fiestas llenas de salud y bendiciones.
ResponderEliminarBesos
Los aguacates dan mucho juego en la cocina, y este entrante es espectacular en cualquier mesa, un beset Lolines
ResponderEliminarLolines, que juego da el aguacate, ¿verdad?, hoy nos dejas una receta sencilla, pero buenísima y resultona. Veo que tu tampoco le pones huevo a la mayonesa. Os deseo a ti y a tu familia un próximo año lleno de salud y normalidad. Un besote
ResponderEliminarMe encanta el aguacate en todas sus versiones, y éste, relleno, debe ser una verdadera delicia.
ResponderEliminarAdemás de que me parece una receta maravillosa para estas fiestas!! :)
Te deseo un feliz 2021!!
Hola, Lolines:
ResponderEliminarQué pintaza más rica tienen tus aguacates rellenos de salmón y gambas. De buena gana me comía uno para la cena de hoy o mañana para despedir el año.
Que el 2021 te colme la alegrías a ti y a tus seres queridos. Un beso enorme 🎄🥂😘😘😘.
Gracias Loli por tus deseos y ayudarnos a resolver la cocina diaria.
ResponderEliminarQuiero desearte un buen año 2021, sobre todo con salud, lo demás viene en consecuencia ¿no te parece?
Besos