sábado, 6 de agosto de 2016

SALPICON DE VERANO



Un plato refrescante y que no hace falta encender el fuego.


INGREDIENTES:
1 LATA MEJILLONES EN ESCABECHE
6 PALITOS DE CANGREJO
200 GRS. GAMBA PELADA COCIDA
1 LATA BERBERECHOS
ALCAPARRAS
ACEITUNAS VERDES DESHUESADAS
4 FILETES DE ANCHOA
CEBOLLETAS EN VINAGRE
ACEITE DE OLIVA
PIMIENTA-SAL

PREPARACIÓN:
Escurrimos los berberechos.
Troceamos los palitos de cangrejo.
Escurrimos los mejillones guardando el caldo.
Ponemos todos los ingredientes en un bol grande.
Preparamos una vinagreta con el aceite de oliva, un chorro de vinagre, pimienta sal y el liquido de los mejillones.
Mezclamos bien todos los ingredientes del salpicón con la vingreta y guardamos en nevera hasta la hora de comer.

BON PROFIT
en

12 comentarios:

  1. marques de muchabarba6 de agosto de 2016, 23:12

    Te ha quedado un salpicón estupendo y muy completo, estupendo para estas fechas.

    Saludos

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  2. InmaMaquito7 de agosto de 2016, 2:25

    Que rico y encima sin encender el fuego se agradese , besitos

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  3. Norma27 de agosto de 2016, 8:02

    Más rápido, fresco y rico ¡imposible!
    Besos hoy desde
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2016/08/cafe-con-leche-colorido.html

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  4. EL DESVAN DE VICENSI7 de agosto de 2016, 10:03

    Delicioso!!! Con este calor los salpicones y ensaladas es lo que mas apetece. Un beso

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  5. noe mipasioncocinar7 de agosto de 2016, 10:30

    Bien fresquitos y muy rico ideal con estos calores,besos

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  6. Te de Ternura7 de agosto de 2016, 21:26

    Tomo buena nota de este salpicon LOLINES...
    Feliz semana :)))

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  7. Cocinando con Montse8 de agosto de 2016, 14:07

    Un entrante bien fresquito, me encanta, te ha quedado muy bueno.
    Besoss

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  8. Cuca9 de agosto de 2016, 1:50

    ¡Un imprescindible de todos los veranos!

    ¡Besos mil!

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  9. CANAL COMO SE HACE10 de agosto de 2016, 0:11

    Deliciosa receta, tiene una pinta estupenda, un beset

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  10. No tot són postres10 de agosto de 2016, 23:30

    Boníssim i fresquet!!!! I sobretot poca feina
    Molt bona recepta Lolines.
    Ptnts
    Glòria

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  11. La Cuina de l'Olga11 de agosto de 2016, 14:25

    Només de veure'l.....quina fresqueta! Molt requetebó!
    Petonets,
    Olga

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  12. Norma216 de agosto de 2016, 15:56

    Para hacerlas en un momentito! y sin grasas mucho mejor!
    Besos Loli
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2016/08/uvas-de-lujo.html

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