POLLO A LA SIDRA CON ZANAHORIAS

Otra receta de pollo.
Los beneficios del pollo para la salud son innumerables. Es un ave baja en grasa y  en calorías y con altos niveles de  proteínas, lo que la hace ideal para el mantenimiento del peso. Por no hablar de que el pollo está lleno de nutrientes y vitaminas esenciales.
 Es una carne de la que es dificil cansarte, por la variedad de platos que puedes eleborar con él.

INGREDIENTES:

10 MUSLOS DE POLLO
2 CEBOLLAS
4 DIENTES DE AJO
400 GRS. ZANAHORIA BABY
1 VASO DE SIDRA
1 VASO DE CALDO DE VERDURAS
1 HOJA DE LAUREL
HARINA-SAL
PIMIENTA-ACEITE DE OLIVA

PREPARACIÓN:
Lavamos el pollo, lo secamos con papel de cocina y lo salpimentamos.
Enharinamos ligeramente y lo sellamos en la sartén.
Troceamos las cebollas y ajos y los rehogamos en la cazuela, con aceite, a fuego lento, hasta que esten blanditos.
Le incorporamos el pollo junto a la sidra, el laurel y el caldo.
Tapamos y cocemos 15 minutos, comprobamos de sal y le añadimos ls zanahorias, continuamos la cocción otros 20 minutos, apagamos el fuego, dejamos reposar unos minutos y servimos.

BON PROFIT