BIZCOCHO DE NARANJA Y POMELO

HORT ALBA GARCES, es una familia de agricultores que solo pretende vender sus  naranjas, mandarinas, limones, pomelos y calabazas, directamente del árbol al consumidor, para que podamos probar  el sabor de la excelente naranja y mandarina valenciana.

 He preparado estos bizcochos, que ha quedado muy esponjosos y sabrosos, ideales para desaynar o merendar.

INGREDIENTES:

300 GRS.HARINA  DE REPOSTERIA
200 GRS. DE AZÚCAR
6 HUEVOS
1 SOBRE DE LEVADURA
100 GRS. DE MANTEQUILLA
2 NARANJAS - 1 POMELO

PREPARACIÓN:
Rallamos la piel de una naranja y expriminos los tres cítricos.
La mantequilla la ponemos en el microondas hasta que quede líquida.
En un bol, ponemos la harina junto a la levadura, las yemas de los huevos y la mantequilla y mezclamos.
Juntamos el azúcar con el zumo y lo incorporamos a la masa.
Por último batimos las claras a punto de nieve y vamos echando, sin dejar de remover, en el bol de la masa.
Cuando tengamos todos los ingredientes bien unidos y la masa bien fina, la colocamos en unos moldes.
Tendremos el horno caliente a 180º.
Horneamos durante 35 minutos, comprobamos que esten hechos, dejamos enfriar y desmoldamos.
Listos para degustar.

BON PROFIT

                                                   NARANJAS Y MANDARINAS

                                                   http://www.hortalbagarces.com/naranjas.php