PECHUGA DE POLLO EN HOJALDRE

Con dos ingredientes un plato riquisímo y super-fácil.
Un hojaldre salado, que viene de maravilla para la cena del sábado.

INGREDIENTES:
2 LAMINAS DE MASA DE HOJALDRE
4 PECHUGAS DE POLLO
HIERBAS  AROMATICAS (al gusto)
1 LIMÓN
ACEITE DE OLIVA
1 HUEVO
8 LONCHAS DE QUESO

PREPARACIÓN:
En un vaso ponemos aceite y las hierbas aromáticas.
Fileteamos las pechugas, las salpimentamos, las rociamos con el zumo de medio limón y el aceite y las dejamos macerar una media hora.

Ponemos el horno a calentar a 170º.
Asamos a la plancha, vuelta y vuelta, los filetes de pollo.
Cortamos el hojaldre en 8 trozos.
Ponemos una base de hojaldre y la pinchamos con un tenedor. Encima, pondremos 1 loncha de queso y un filete de pollo.
Lo tapamos con otro pedazo de hojaldre, lo sellamos por los lados y le hacemos unos cortes por la parte de arriba.
Lo pincelamos con yema de huevo y lo cocemos al horno durante 15 minutos.
Podemos comerlo recien hecho o frio.

BON PROFIT