ARROZ BRILLANTE CON POLLO Y VERDURAS

He recibido un lote de arroces variados SOS

Sos clásico redondo 1 kg : especial para preparar platos tradicionales españoles como la paella, el caldero de arroz, el arroz al horno, arroz marinero, etc. – Tiempo de cocción recomendado 18 minutos

Sos arroz largo 1 kg : especial para preparar ensaladas y como acompañamiento, ya que debido a sus propiedades el arroz queda suelto y entero. – Tiempo de cocción recomendado 13 minutos

Sos integral 1 kg : Puede sustituir al arroz redondo en cualquier tipo de receta, simplemente adaptando el tiempo de cocción. También es perfecto para preparar los platos más sanos y sabrosos de la cocina natural – Tiempo de cocción recomendado 20 minutos

Sos arroz Bomba 1 kg : especial para elaborar las mejores recetas de los arroces mediterráneos por su gran absorción de caldo – Tiempo de cocción recomendado de 20 a 25 minutos.

Brillante Sabroz 1 kg : arroz que combina a la perfección tradición e innovación en un producto natural, dando lugar al único arroz redondo que siempre queda en su punto. Absorbe el caldo y el sabor extraordinariamente bien. – Tiempo de cocción recomendado entre 18 y 20 minutos.

He preparado una paella con pollo y verduras con el arroz Brillante Sabroz, y me ha quedado entero y suelto y en su punto de cocción.

INGREDIENTES.

4 TAZAS DE ARROZ

10 TAZAS DE AGUA

2 PECHUGAS DE POLLO 

1 PIMIENTO ROJO

100 GRS.DE JUDIA VERDE

6 DIENTES DE AJO

4 TOMATES RALLADOS

1 RAMA DE ROMERO

ACEITE DE OLIVA

SAL-AZAFRAN EN POLVO

2 LIMONES 

PREPARACIÓN:

Laminamos y troceamos las pechugas.

Troceamos el pimiento y las judias.

Pelamos los ajos.

En una sartenera, ponemos aceite y freimos primero las pechugas, junto a los ajos enteros.

Cuando esten blanditas añadimos el pimiento y dejamos cocer todo junto un par de minutos.

Incorporamos el tomate y el azafrán y un poco de sal y freimos,

Por último doramos el arroz con todos los ingredientes.

Añadimos el agua (caliente) y dejamos cocer durante 10 minutos.

Ponemos la rama de romero y dejamos 5 minutos más, rectificamos de sal y apagamos el fuego.

Dejamos reposar 5 minutos, pasamos el arroz a una bandeja de servir y adornamos con los limones .

BON PROFIT

                                                       http://www.arrozsos.com/