PAELLA PARA DOS

Ha amanecido el domingo , lluvioso, y húmedo.
Os dejo la receta de la paella que he preparado para comer.

INGREDIENTES:

3 TAZAS DE ARROZ
2 CALAMARES
12 MEJILLONES
1 PIMIENTO VERDE
1 CEBOLLETA
3 DIENTES DE AJO
4 CUCHARADAS DE TOMATE FRITO
1 HOJA DE LAUREL
ACEITE DE OLIVA
SAL -1 CUCHARADITA DE AZAFRÁN EN POLVO
1 BRIK DE CALDO DE PESCADO

PREPARACIÓN:
Limpiamos el calamar y lo cortamos en  rodajas.
Troceamos el pimiento, la cebolleta y los ajos.
Limpiamos los mejillones y los abrimos al vapor con la hoja de laurel y una pizca de sal.
En la paellera, ponemos aceite y freimos el pimiento primero, añadiendo la cebolla y el ajo y por último el calamar.
Cuando estén bien sofritos los ingrediente, añadimos el arroz y lo doramos

A continuación añadimos el tomate frito, el zafrán  y el caldo caliente.

Dejamos a fuego rápido 5 minutos, bajamos el fuego y cocemos durante 10 minutos más, adornamos con los mejillones, dejamos reposar 5 minutos y servimos.

BON PROFIT



Hoy se ha celebrado la MARATÓ DE BARCELONA
Consiste en un  recorrido muy céntrico y pasa por algunos de los principales puntos turísticos de la capital catalana. De modo que la Zurich Marató de Barcelona se convierte en un vehículo que une deporte y descubierta turística de algunas de las joyas arquitectónicas y rincones más especiales de Barcelona, como pueden ser La Pedrera, el Arco de Triunfo, o la Torre Agbar, pero también el tramo marítimo o el gótico, entre otros.
La Marató consta de 42 kilometros y han participado 22.000 corredores.