LENTEJAS Y SARDINAS

Otro menú, sencillo, sano y sabroso, y como no..........económico.

LENTEJAS SALTEADAS.

INGREDIENTES.

600  GRS.DE LENTEJAS COCIDAS

4 AJOS LAMINADOS

UNA PIZCA DE CURRY

ACEITE DE OLIVA

PREPARACIÓN:

En una sartenera, ponemos aceite y freimos los ajos, añadimos las lentejas y el curry y salteamos todo.

SARDINAS FRITAS

INGREDIENTES:

1 KILO DE SARDINAS

SAL

HARINA

ACEITE DE OLIVA

PREPARACIÓN:

Limpiamos y lavamos las sardinas.

Podemos prepararlas, de dos maneras.

1ª. Salamos, ponemos en una bandeja al horno, regamos con aceite de oliva y asamos a 170º unos 15 minutos.

2ª, Salamos, enharinamos y freimos las sardinas en abundante aceite, ponemos en una bandeja con papel de cocina para que absorba el aceite.

Servimos junto a las lentejas.

BON PROFIT

Esta es la sopa de galets , que comimos  en casa el Día de Navidad, la receta en mi otro blog.

http://moltsimes.blogspot.com.es/2012/12/sopa-de-nadal.html#comment-form