PICA-PICA Y.....FELIZ AÑO NUEVO

Antes de finalizar el año, aquí dejo unos entrantes o pica-pica, para esta noche, que deseo sea para todos vosotros FELIZ Y MÁGICA.

DIP DE ALCACHOFA:

 1 LATA DE ALCACHOFAS

 1 TARRINA DE QUESO CREMOSO

 UNA PIZCA DE PIMIENTA

 PALITOS, NACHOS O TOSTADITAS PARA UNTAR

 PREPARACIÓN:

Escurrimos las alcachofas y las trituramos. Las ponemos en un bol y las mezclamos bien con el queso y una pizca de pimienta.

BOCHETAS DE JAMON;

LONCHAS DE JAMÓN IBERICO

MELÓN

UVA MORADA

MANGO

PREPARCIÓN:

Cortamas las frutas y las vamos poniendo intercaladas en una brocheta.

MINI TOSTAS DE MORCILLA:

MORCILLA (RIOS)

BISCOTES

QUESO DE FUNDIR

PREPARACION:

Cortamos la morcilla a rodajas y el queso a cuadritos, montamos las tostas y las horneamos 5 minutos.

CANAILLAS:

1 KILO DE CANAILLAS

Enjuagamos bien las canaillas y las dejamos en agua un par de horas.
Escurrimos. Las ponemos a hervir durante 10 minutos con sal, una hoja e laurel y pimienta negra en grano.
Dejamos enfriar y servimos acompañadas de una vinagreta.

BON PRFIT


Solo me queda desearos un final de año muy feliz y un  mejor Año Nuevo.  Cerrar los ojos, pensar en todo lo que os hizo sonreir en este año y olvidaros de todo lo demás.
Que todas estas sonrisas se multipliquen  en el 2012.

       ¡¡FELIZ AÑO NUEVO!!!!