FIDEUS AMB CALDET

Siempre tengo en el congelador una bandeja de preparado de paella, para un dia, de estos que tienes prisa, pues hoy ha sido la ocasion de utilizarla, tanto el preparado con el caldo de pescado que me mandaron de Gallina Blanca.

INGREDIENTES:
1 BANDEJA DE PREPARADO DE PAELLA CONGELADA
250 GRS. DE FIDEOS GORDOS
2 BRIK DE CALDO DE PESCADO
1 CEBOLLA
UNAS CUCHARADAS DE TOMATE TRITURADO
AJO Y PEREJIL PICADO
ACEITE DE OLIVA=SAL

PREPARACION:
Dejamos descongelar el preparado en una escurridera.
En una cazuela de barro, pondremos aceite y freiremos la cebolla troceada, añadimos el tomate y el pescado, sofreimos todo junto, salamos.
Añadimos los fideos y los doramos.
Por ultimo pondremos el caldo de pescado caliente y dejamos cocer 10 minutos.
Añadimos el ajo y perejil picado, rectificamos de sal y dejamos 5 minutos mas.

BON PROFIT