Partiendo del bizcocho base de "yogurt" he hecho esta coca que ha salido muy rica.
INGREDIENTES:
1 YOGURT DE LIMON
1 MEDIDA DE ACEITE
2 MEDIDAS DE AZÚCAR
3 MEDIDAS DE HARINA
1 SOBRE DE LEVADURA
3 HUEVOS
2 CUCHARADAS DE PIÑONES, 2 DE PASAS DE CORINTO, 2 DE NUECES PICADAS, 2 DE ALMENDRA RALLADA Y VARIAS NUECES TROCEADAS PARA ADORNAR.
PREPARACIÓN:
Ponemos todos los ingredientes del bizcocho en un bol grande y batimos bien con batidora manual o eléctrica, cuando tengamos una masa fina, añadimos los frutos secos, mezclamos de nuevo y vertimos en una bandeja.
Espolvoreamos con azúcar y ponemos por encima las nueces de adorno.
Preparamos el horno, y cocemos el bizcocho a 170º unos 35 minutos.
Dejamos enfriar y meienda lista.
BON PROFIT
Ya tardabas en poner recetas eh¡¡¡ pero por esto merece la pena esperarte guapa¡¡¡ un besito.
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