El Día Mundial del Huevo se estableció en Viena 1996, cuando se decidió celebrar el poder de este producto avícola el segundo viernes de octubre de cada año.
Vamos a celebrarlo con esta tortilla jugosa y sabrosa.
INGREDIENTES:
8 HUEVOS
1 KILO PATATAS
50 GRS. BACON A TIRAS
50 GRS. QUESO EMENTAL EN ESCAMAS
ACEITE DE OLIVA-SAL
PREPARACIÓN:
Pelamos y cortamos las patatas a rodajitas y las freimos a fuego lento en abundante aceite. Cuando esten casi listas, le añadimos el bacon y continuamos la cocción.
Escurrimos bien de aceite y reservamos.
Batimos los huevos en un bol y añadimos las patatas y bacon y también el queso.
Dejamos reposar unos minutos.
Ahora ponemos unas gotas de aceite en la sartèn y vertemos la tortilla, dejamos hasta que cuaje, le damos la vuelta y terminamos de freir.
BON PROFIT
Es una de las tortillas más sabrosas y jugosas que conozco, para un finde me parece perfecta, hay que darse un homenaje si o si.
ResponderEliminarBss
Deliciosa!! En mi casa siempre triunfa. Feliz finde
ResponderEliminarLa tortilla de patata es para mí un plato exquisito.Besicos
ResponderEliminarPedazo de tortilla rica!!
ResponderEliminarRiquisima besitos
ResponderEliminarLolines , las tortillas me guatan todas asi que esta no va a ser menos , que rica
ResponderEliminarbesinos
Hola Lolines!! Era imprescindible un día mundial del huevo, es un alimento de lo más importante y versátil. Alegra cualquier comida y sirve tanto para comidas dulces como saladas. Una de sus mejores versiones, sin duda, es la tortilla y más si es tan rica y completa como la tuya. Besitos.
ResponderEliminarguau que rica debe estar!! lo probaré!
ResponderEliminarEso tiene pinta de estar super bueno
ResponderEliminarbsss
Me llevo un trozo para cenar, me encanta, que buena tiene que estar. Besitos.
ResponderEliminarHola! que pinta mas rica, hace mucho que no como tortilla de patata. Besos
ResponderEliminarSoy muy fan de la tortilla de patatas y tengo que probar tu propuesta. Te ha quedado genial!! Besos
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