Una ensalada completa y ligera para la cena.
La he preparado utilizado tomate variedad Kumato.
La característica de esta variedad de tomate es su color, de un verde muy oscuro que en algunos ejemplares es casi negro.
Su tamaño es pequeño y se asemeja a una ciruela en cuanto a su forma. Pero, indudablemente, una de las características que más se valora es su auténtico sabor dulce
Otra propiedad de este tipo de tomates es que maduran desde el interior, de manera que su carne exterior se mantiene más crujiente aún en estado de madurez, esto hace que sean perfectos para cortar en finas láminas o bien en trozos más grandes para ensaladas
8 TOMATES
1 LATA ESPÁRRAGOS
1 LATA DE MAIZ DULCE
4 HUEVOS DUROS
ACEITUNAS RELLENAS
100 GRS.QUESO FRESCO
ACEITE DE OLIVA ARBEQUINO
VINAGRE DE MANZANA
PIMIENTA-SAL
PREPARACIÓN:
Lavamos y troceamos los tomates.
Troceamos el resto de ingredientes y los ponemos en la ensaladera aliñándolos al gusto.
BON PROFIT
Que rica tu ensalada! Hace poco descubrí esos tomates en el mercado y me encantaron. Los míos eran marron y los usé en una capresse que mi familia miró un poco raro pero luego la terminaron todita.
ResponderEliminarMuchos besitos,
Vero
La cocina de Vero
Una ensalada muy rica, ideal para una cenita ligera
ResponderEliminarBesitos
Muy rica y ademas sana .Besos y buen finde.
ResponderEliminarEl tomate este es muy rico y con el resto de los ingredientes que has utilizado la ensalada tiene que estar deliciosa.
ResponderEliminarBesiness
Que ensalada mas rica estos tomates me gustan mucho y lo suelo comprar bastante besitos
ResponderEliminarUtilizo bastante esta variedad de tomates porque me gustan mucho, sobre todo para ensaladas, aunque si me hacen falta para otra cosa también los cojo. Están realmente ricos.
ResponderEliminarBss
Como me gustan las ensaladas que preparas, esta con la maravilla de tomate que tiene es deliciosa, me apunto a toditas todas las que hagas.
ResponderEliminarUn besito y feliz finde.
Me encantan estos tomates, para las ensaladas quedan geniales.
ResponderEliminar<besos
Cocinando con Montse
Son unos tomates realmente deliciosos, td ha quedado la ensalada deliciosa con ellos, que ricura....Besss
ResponderEliminarLolines me encanta tu ensalada y esos tomates, quedan deliciosos
ResponderEliminarBesinos
El Toque de Belen
Una ensalada es apta para todo el año y con estos ingredientes da gusto comerla.
ResponderEliminarBesos.
Una ensalada que merece mi apluso!!
ResponderEliminarBesosLoli
http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2014/10/conservacion-de-hierbas-aromaticas.html
Una ensalada deliciosa y el kumato, efectivamente, le da un toque especial.
ResponderEliminarSaludos
Las ensaladas son estupendas y siempre vienen muy bien y para cenar ligero, que mejor!!
ResponderEliminarBesos!!
hoy mi marido le ha hecho una tostada a nuestro retoño con tomate kumato batido y aunque quedaba rara de color (lo bate con la piel y todo) estaría bien rica como tu ensalada que delicia! besitos
ResponderEliminar¡¡Hola Lolines!! ¡¡Qué ensalada más rica!! Por lo visto la variedad Kumato es como los pata negra de los tomates de mayor tamaño. Nunca he probado esta variedad, así que la próxima vez los buscaré en el mercado y así puedo hacer tu rica ensalada. Besitos y feliz finde.
ResponderEliminarSon muy sabrosos los Kumato, cosa que se agradece, porque ahora la mayoría de los tomates no saben a nada...
ResponderEliminarLa ensalada te ha quedado riquísima, me encanta todo lo que le has puesto.
Un besote.
Una ensalada estupenda, el tomate kumato esta riquisimo.
ResponderEliminarBesos. Lola
Una delicia de ensalada!! El tomate como bien dices, sabroso y riquísimo!Besos
ResponderEliminarque ricos estos tomates, me encanta el punto dulce que aportan a los platos. Muy buena tu elección, Loilines.
ResponderEliminarBesos
Muy buena receta me encanta y apetece mucho te felicito.muchos besos de LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA
ResponderEliminarMenuda ensalada ,me encanta este tipo de tomates ,y la ensalada con el tiempo que nos hace apetece un montón.
ResponderEliminarUn abrazo y feliz domingo!!
Hola Lolines! Esta ensalada me ha gustado bastante, está llena de buenos y ricos ingredientes y con ese tomate más conocido ultimamente por aquí ¿Es bonito verdad?
ResponderEliminarBesos guapa.
que completa y que buena!, saludos
ResponderEliminarEl color de los tomates es curioso pero dicen que son los mejores y la ensalada estará buenísima. Bss
ResponderEliminarUna ensalada muy rica, me encanta el kumato, tiene un sabor dulce y muy rico, estupenda. Un beso.
ResponderEliminar