Esta mañana tempranito a caído una estupenda tormenta de verano que ha refrescado algo el ambiente, "se agradece".
Os dejo esta super-sencilla ensalada que he preparado hoy para comer
INGREDIENTES:
2 AGUACATES
4 ZANAHORIAS
4 ANCHOAS DE L'ESCALA
ACEITUNAS
ACEITE DE OLIVA
ZUMO DE LIMON
PREPARACIÓN:
Dejamos las anchoas en remojo un par de horas.
Las limpiamos y las dejamos macerar en aceite de oliva.
Pelamos y troceamos los aguacates.
Rallamos las zanahorias.
Montamos la ensalada en una bandeja, rociamos los aguacates con zumo de limón para que no se queden negros y guardamos la ensalada en la nevera para comerla bien fresca.
La aliñamos con el aceite de las anchoas.
BON PROFIT
Hola Lolines, me gusta el aguacate, sin embargo no es un ingrediente que suela usar en las ensaladas. Tonterías que tiene uno. Besitos.
ResponderEliminarQue rica Lolines con esas anchoitas y su zanahoria rallada, buen plato, si señora. Besitos
ResponderEliminarEl aguacate le gusta mucho a Joan, con esta ensalada estaría muy contento.
ResponderEliminarBesos
Sara
Fresquita y rica la receta!
ResponderEliminarme encanta esta ensalada ya que el aguacate me gusta mucho, por aqui calor, besos
ResponderEliminarvamos, con lo que me gusta el aguacate....... creo que has hecho diana central..........
ResponderEliminarFíjate que aun no he probado el aguacate, habrá que animarse...
ResponderEliminarLa ensalada que rica con aguacate que cada día me gusta más.Besos.
ResponderEliminarMe encantan esas anchoas en salazón de L´Escala mi madre siempre las compraba, casi no las lavaba nos gustaban fuertes..que tiempos por el Sur no se encuentran fácilmente. Un besito
ResponderEliminarMe encantan las ensaladas y si llevan aguacate aún máss
ResponderEliminarBesitos
buenisima con ese aguacate
ResponderEliminarMe encantan tus ensaladas Lolines, sencillas y bien sabrosas, un beso
ResponderEliminarLolines una mezcla diferente y se ve muy pero que muy apetecible, que ricas tus ensaladas, bst guapa y espero que estes disfrutando de tus vacaciones futura abuela
ResponderEliminarLoli que rico con anchoas le dara un toque muy bueno. Apunto!!
ResponderEliminarSencilla pero deliciosa.
ResponderEliminarBesos. LOla
Lolines a mi todo lo que sea ensalada me gusta y si hace tanta calor como ahora más todavía. Un beso muuuy grande abuelita
ResponderEliminarQUINA BONA COMBINACIÓ.. no s'hem hagués ocurregut!!!
ResponderEliminarPetonets :)
Buenas tardes Lolines. Muy rica esa deliciosa ensalada que nos has preparado, con el aguacate, anchoas, etc. dan ganas de ponerse a prepararla ahora mismo.
ResponderEliminarUn saludo Paco
Muy rica y muy colorida me gusta, besos
ResponderEliminarHunnnnnnnnnnnnnnnnn que rico y con la calor que hace aqui todavia no ha llovido nada horror.
ResponderEliminarbesos
Hola Lolines, se agradece efectivamente la tormenta de esta madrugada, dormiremos más frescos esta noche. Tu ensalada me ha encantado, el aguacate me gusta pero las anchoas de l'escala me pierden.
ResponderEliminarUn beso.
Es una ensalada que me parece autenticamente deliciosa, mira tengo dos aguacates en la nevera que se me van a echar a perder y de mañana no pasa que los utilice, besos
ResponderEliminarUna ensalada muy rica Lolines. Muy refrescante los aguacates. Muy veraniega ¡¡¡
ResponderEliminarUn Abrazo, Agustí Cangrejo Grande
ME ENCANTA EL AGUACATE Y ESTA ENSALADA DELICIOSA.BESOS
ResponderEliminarhummm aguaaaaa y una ensalada sencilla... PERFECTOOOO jajaja! me encanta todo lo que lleva.. empezando por el aguacate! Besitos
ResponderEliminarLas ensaladas son ideales para el verano, me lo apunto guapa. Besos
ResponderEliminarsi, es muy sabrosa, me encanta. Por aqui hace un calor, y no refresca nada.
ResponderEliminarUna rica y refrescante ensaladita, que rico el aguacate, me pasaría la vida comiendo solo aguacate.
ResponderEliminarUn besote preciosa
Un beso a tod@s y gracias por todos los comentarios y estar siempre aquì.
ResponderEliminarsi? pues por aqui abajo hace un calorrrr,estupenda ensalada si señora!
ResponderEliminarsaluditos.
Pues a mi me parece más delicia la ensalada que la tormenta, jeje. Llevo unos días con el internet hecho unos zorros y casi se me escapa verla.
ResponderEliminarBesos